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Pascal PROSPA

Clichy

En résumé

À 40 ans reconversion dans la boucherie pour un CAP en alternance avec le CEPROC et MONOPRIX

Mes compétences :
Cuisine

Entreprises

  • Monoprix - Apprenti

    Clichy 2018 - maintenant Apprentissage du métier de boucher sur 2 ans en vue d'obtenir le CAP
  • Carrefour - Apprenti boucher

    Massy 2018 - 2018 Réception des commandes,
    stockage des carcasses,
    découpe de côtes de boeuf,
    parage de pièces de viandes,
    découpe de volailles,
    élaboration de brochettes,
    préparation de viandes en sauce élaborées,
    vente directe au public.

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