Mes compétences :
Management
Dégustation
Gestion de projet
Oenologie
Informatique
Techniques de laboratoire
Communication
Gestion de la qualité
Développement Liqueurs
Entreprises
LOUIS ROYER SAS
- Directeur QUALITE
1990 - maintenantLouis Royer a pour activité la commercialisation de cognacs, brandies, liqueurs et spiritueux, depuis la réception des matières premières jusqu'à l'expédition. L'entreprise qui appartient au groupe japonais SUNTORY, est certifiée BRC Food v06 et notre politique Qualité est très orientée vers la Sécurité des Denrées Alimentaires et la satisfaction des consommateurs de nos produits.
Mes missions ont été :
- à l'origine la mise en place d'un laboratoire de contrôle des vins et eaux de vie,
- depuis 1997, la mise en place d'un système d'assurance qualité ayant mené à la certification ISO9002 en 1997 pour LOUIS ROYER, suivie de la certification de la filiale LOUIS SAVEUR l'année suivante.
Aujourd'hui, je suis Directeur Qualité pour Louis Royer Group qui comprend 3 sociétés principales (Louis Royer, Louis Saveur et La Carthaginoise) ainsi qu"une distillerie et une propriété vinicole et plus particulièrement responsable du Système de management Qualité pour Louis Royer, des activités du laboratoire, et du développement de nouvelles liqueurs.
