-
La mienne
- Retraité
2013 - maintenant
glandé
-
Tribunal des Affaires Familiales des BdR
- Assistant de vie & tuteur administratif
2006 - 2006
et tuteur administratif, mandaté par le Tribunal des Affaires Familiales des BdR, auprès de particuliers, Marseille, accompagnement des personnes dans leurs démarches quotidienne et assure la gestion de leurs ressources et de leurs biens
-
ASUD
- Coordinateur administratif
2004 - 2006
chargé de la gestion financière et comptable de l'association, élaboré des financements et demande de subventions auprès des financeurs publics.(DDASS, CRAM, DRASS , Régions, CG13 , Sidaction, etc..)
-
Euromarché
- Responsable des rayons produits
1995 - 2003
Prestataire de service, puis salarié, responsable des rayons produits frais pour l'enseigne Coccinelle à
-
Euromarché
- Directeur adjoint
1990 - 1993
Chaleuzeule (25) : 8500m², 400 MF/an, 280 salariés.
* Assurer la gestion commerciale et humaine du secteur alimentaire (CA : 260 MF/an) dans un souci de rentabilité, et de satisfaction de la clientèle
* Réaliser le remodelage du magasin, avec un budget de 8 MF, pour les équipements.
* Piloter l'ensemble du projet sur la mise en place de terminaux points de vente à lecture optique, avec un budget de 3 MF.
* Maîtriser les dépenses des services généraux et du secteur publicité (5 MF.)
* Définir et mettre en œuvre les besoins de formation interne de l'Entreprise en accord avec la politique de la direction générale.
* Membre du CHSCT, CE - DP, co-rédacteur du journal interne, (écoute du terrain) et du mensuel destiné à la clientèle. (Euro plus)
J'ai favorisé le libre- service des produits frais en développant les linéaires sous estimés, l'accroissement du C.A de ce secteur n'a pas pénalisé les rayons traditionnels.
La réimplantation des P.G.C. a été très favorable à son évolution.
Avec l'équipe de direction nous avons instauré la « Stratégie des Alliés. La prise en compte du rôle social de notre encadrement, auprès de nos collaborateurs nous ont permis d'obtenir un meilleur climat social, et d'élargir une ouverture sur l'écoute et le dialogue.
-
Euromarché
- Chef de caisse du service sécurité et Pilote national
1988 - 1990
Euromarché Sens (89), 5500 m², 35 caisses.
* Diriger et animer une équipe de 70 caissières, les préparer et les former à la nouvelle technologie des caisses scanner à lecture optique.
* Mettre en place l'infrastructure du système scanner, appliquer la procédure d'élaboration des fichiers informatiques, former et informer les publics concernés.
* Obtenir des résultats performants en privilégiant la qualité du service client.
* Former les chefs de caisse au niveau national et assurer la formation de l'entreprise.
* Superviser la sécurité du magasin (10 pers.) avec un objectif de baisser le taux de démarque inconnue du magasin à moins de 2%.
Par la communication, le dialogue, la formation, nous avons amélioré nos objectifs de qualité de service et de satisfaction de nos Clients.
* Un taux performant de scanning de 98%,
* Un taux d'attente client de 12%, ;
* La baisse du taux d'absentéisme de l'équipe caisse de 10% à 4%
Nous avons été le magasin test pour innover dans la grande distribution, le service « satisfait ou rembours頻, et le deuxième de la société à avoir créer le club privilège « Europlus »
-
Euromarché
- Chef de secteur des produits
1986 - 1988
* Repositionner l'image du secteur Produits Frais, en tant que leader sur notre environnement concurrentiel, tout respectant les résultats prévus (marges, progression du C.A.et frais de salaire.
* Maîtriser la gestion commerciale et la gestion des stocks en flux tendus,
* Développer et privilégier la qualité fraîcheur et en créant : un rayon poissonnerie traditionnelle et un laboratoire de boulangerie et pâtisserie.
* Favoriser la formation de base, essentielle au métier des produits frais.
* Elaborer une logistique pour améliorer un approvisionnement en flux tendus.
Avec certains hypermarchés de la région parisienne nous avons créé la première « File » qui consistait à mettre en commun toutes nos expériences, nos compétences, nos idées afin de développer une puissance d'achat et d'action.
-
Arabian Food Marketing
- Chef de secteur des produits
1980 - 1985
Euromarché Riad Takhasussi Street : 5800 m², effectif de 45 personnes originaires d'Orient, et d'Extrême-Orient (communication et formation en langue Anglaise)
Euromarché Malaz (Arabie Saoudite) : 1500 m², effectif de 18 personnes
Dans le cadre d'une implantation d'un hyper marché au Moyen Orient, avec une équipe d'encadrement d'Euromarché France, nous avions pour mission auprès de nos partenaires Saoudiens de :
* Définir et mettre en place un politique commerciale. ;
* Créer et mettre en place une logistique pour les approvisionnements :
* Avec la France, les pays étrangers, et les sources locales,
* Initier, former le personnel et l'encadrement local, aux techniques
De merchandising et des bases de gestion commerciale.
Nous avons réussi à former des hommes capables d'assurer la pérennité de cette Entreprise, et de créer un deuxième magasin.
-
Euromarché
- Chef & adjoint boucher
1977 - 1980
Période de perfectionnement dans les métiers de la filière viande.
Activité extra professionnelle :
Bénévole au sein d'associations humanitaires, d'insertions et sportives en tant que gestionnaire administratif et animateur. Comité de quartier.
-
Tartempion
- Chef boucher
1973 - 1977
Période de perfectionnement dans les métiers de la filière viande.
-
Tartempion & Duchnock Associés
- En formation
1972 - 1973
Période de perfectionnement dans les métiers de la filière viande.
-
Tartempion & Duchnock Associés
- En formation
1966 - 1972
Période de perfectionnement dans les métiers de la filière viande.
