EURL MARCHAND "LA PAUSE"
- Gérant de ma sandwicherie
2010 - maintenantRecherche, mise en place et création d'une entreprise avec toute la logistique que cela implique
Élaboration d'une carte produits, prospects clients ;
Gestion de l'afflux clients sur une très courte durée
Pérenniser de très bons rapports avec l'employée.
Campanile Saint Quentin
- Directeur - Campanile Saint
2009 - 2010Animer et diriger une équipe de 12 personnes. Traiter et résoudre les nombreux problèmes techniques dus à la future rénovation suite au rachat de l'hôtel pour une conformité légale.
Hôtels Première Classe
- Directeur Adjoint
2008 - 2009Directeur Adjoint - Hôtels Première Classe Drancy et Garonor (93) Animer et diriger deux équipes de 9 et 6 personnes. Optimiser le TO qui était déjà de 85% et 93%
Hôtels Ibis-Mercure
- Directeur Adjoint
2006 - 2007Animer et diriger une équipe de 12 personnes en période d'inter saison et
31 personnes en saison
Traiter et résoudre les nombreux problèmes techniques dus à la rénovation des 2 établissements
Mise en place des procédures ACCOR sur les 2 enseignes
Hôtels Ibis-Mercure
- Responsable Hébergement
2004 - 2006Animer et diriger une équipe de 7 personnes en réception et 4 personnes aux étages. Traiter et résoudre les nombreuses réclamations dues au changement de propriétaire. Mise en place des procédures Iso 9001 chez Ibis et Mercure
Hôtel Mercure
- Responsable Hébergement
2001 - 2004Animer et diriger une équipe de 5 personnes en réception et 4 personnes aux étages. Optimiser les réservations surtout lors du Festival International de La Bande Dessinée
Résidence Parthénon
- Chef de réception
2000 - 2001Chef de réception (en mission de remplacement d'un congé de maternité). Animer et diriger une équipe de 5 personnes. Optimiser la durée de séjour des clients. Démarchage auprès de la société d'Airbus Industrie
Hôtel Novotel
- Assistant de Réception
1996 - 2001Animer et diriger une équipe de 7 personnes. Mise en place du nouveau logiciel de réservation ACCOR (TARS ON LINE) . Caisse et dépôts en banque. Suivi et gestion du mixe clientèle. Gestion et suivi du yield management