Menu

Patrick DEBERGHES

POISY

En résumé

Solide expérience en Recherche & Développement, Assurance Qualité et Systèmes de Gestion de la Qualité, résolution de problèmes
Connaissance pratique des standards qualité et des normes (IFS, ISO 17025, ISO 22000, ISO 9001...)
Orientation résultat et client, pragmatique, curieux, rigoureux, opérationnel, esprit d’équipe, coaching, enthousiaste et créatif
Bilingue en Français et Anglais
Expertise en métrologie, microbiologie alimentaire et de l’eau (pathogènes et contaminants), process et analyse sensorielle café, eau et boissons

Entreprises

  • La Semeuse - Responsable Qualité

    2012 - maintenant - Amélioration du process de torréfaction (mesures de couleur): Suppression des réclamations liées au goût
    - Conformité des poids nets et des déclarations, suivi dfes non-conformité
    - Formation d'un panel de dégustation pour l'agrément des cafés verts
    - Certification BIO (FLO-CERT)
    - Impliqué dans la création d'un nouveau laboratoire chimie: Gestion des moutures par analyses laser, analyses d'arôme par CPG-MS (effet du quenching), analyse de caféine par HPLC
    - Création d'un espace Barista (1 formation officielle les 26-27 Avril 2013)

  • Nestle Waters - Responsable des Laboratoires

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2012 - Etablissement d'un QMS unique - Certifications IFS et ISO 22000
    - Coaching hygiène, indicateurs de performance: Progression du First Time Quality de 80% à 95%
    - Réorganisation des 3 laboratoires (flexibilité des 6 personnes – projet Green Belt)
    - Implémentation de SAP pour améliorer la discipline, optimisation de la structure documentaire
    - Implémentation des standards Nestlé Waters en analyse sensorielle

  • Nestlé Suisse - Chef de Laboratoire

    Marne La Vallée Cedex 2 2008 - 2009 - Optimisation du team (20 personnes) par l’arrêt des activités Chimie et Organismes Génétiquement Modifiés, recentrage sur la Microbiologie
    - Implémentation d’une méthode de détection rapide (24h) d’Enterobacter sakazakii
    - Accréditation Swiss testing

  • Nestec - Responsable Projets

    2005 - 2008 - Responsable de projet (4 personnes) pour le développement de méthodes rapides Salmonella, Listeria, Enterobacter sakazakii et Enterobacteriaceae
    - Renforcement des formations aux laboratoires (France, USA, Angleterre, Tunisie)
    - Accréditation METAS pour le développement de méthodes

  • Nestlé France - Responsable Microbiologie

    Marne La Vallée Cedex 2 1997 - 2004 - Optimisation du team Microbiologie (10 personnes) par le développement de la polyvalence
    - Responsable Qualité-Métrologie : Accréditation COFRAC
    - Assistance technique aux 20 laboratoires d’usine, audit des Bonnes Pratiques de Fabrication
    - Validation de nouveaux produits par des études de cinétique microbienne (challenge tests)
    - Membre ISO pour l'harmonisation des méthodes microbiologiques internationales

Formations

Réseau

Annuaire des membres :