VILLENEUVE D'OLMES
J'ai 60 ans et je suis toujours en activité. J'aime mon métier.
14 années d'expérience professionnelle en restauration :
Chef de cuisine en restauration commerciale en France et en Suisse.
Chef de cuisine en collectivité (collèges et lycées).
11 années d'expérience professionnelle en formation, audit, conseil :
Formation continue.
Formation pour adultes.
Intervention dans les CAT, maisons de retraite, hôpitaux et maisons de santé, maison d’arrêt.
Je me suis spécialisé dans l'hygiène et la sécurité en alimentation (HACCP, ISO 22000, ...)
Formation :
Mastère en Management Public Territorial.
Formation technicien Qualité.
DUT de gestion.
Formation de Formateur.
Mes compétences :
A L'ECOUTE
Adaptabilité
Adaptabilité à des publics divers
Attentif
Commerciale
Ecoute
HACCP
Internet
Méthodique
Microsoft Pack Office
Pédagogue
restauration
Restauration collective
