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Paul ENGLER

ANGERS

En résumé

Lors de mes différentes expériences professionnelles, j'ai acquis des compétences et connaissances dans des secteurs d'entreprises variés tels que R&D, Support technique ou encore Qualité, mais également dans plusieurs domaines (alimentation humaine et animale, santé animale).

Je possède une forte capacité d'adaptation et d'apprentissage qui me permettent de compléter rapidement mes connaissances et compétences et de faire de moi quelqu'un de très polyvalent.

Si vous êtes à la recherche d'un profil polyvalent, pour des postes en R&D en alimentation animale, n'hésitez pas, contactez-moi!

Mes compétences :
Bureautique
Statistiques
Gestion de projets
Phytochimie
HPLC MS

Entreprises

  • Nor-Feed - Ingénieur Produit

    2016 - maintenant Responsable de la gamme de produits Nor-Grape (extraits de raisin)
  • Nor-Feed SAS - Doctorant CIFRE

    2014 - 2017 Utilisation d’extraits de raisin à faible dose en alimentation animale : Quantification et Identification des métabolites d’intérêts, évaluation des bénéfices nutritionnels sur modèles in vitro et in vivo
  • SONAS - Chargé de mission

    2013 - 2013 Mise au point d'une technique d'analyse moléculaire au sein de l'unité de recherche "Substances d’Origine Naturelle et Analogues Structuraux".
  • Nor-Feed Sud - Chef de produit

    2012 - 2013 Support technique du service commercial, analyse des gammes de produits (positionnement, marges...), création de supports de présentations techniques multilingues.
  • NOR-FEED SUD - Stagiaire R&D

    2012 - 2012 Dans le contexte, le consommateur final que représente l'homme dans la chaîne alimentaire commence à réaliser l'importance de la qualité de son alimentation.
    Cette prise de conscience a ainsi conduit les industriels à travailler la qualité des produits dérivés d'animaux d'élevage en amont de la transformation en suivant la logique suivante :
    Pour manger bien, il faut que l'animal que je mange ait lui aussi bien mangé.

    Depuis plusieurs dizaines d'années, les animaux à viande (bovins, porcs, volaille, ...) reçoivent ainsi une alimentation riche en acides gras poly-insaturés (AGPI).
    Cela a pour conséquence d'améliorer le profil nutritionnel des graisses de ces viandes, mais les rend au passage plus sensibles à l'oxydation.
    Pour faire face à ce phénomène, des antioxydant sont donc rajoutés dans la ration de ces animaux pour les aider à faire face au stress oxydatif responsable de l'affaiblissement des défenses immunitaires et protéger la qualité de la viande, même après abattage.

    Lors de mon stage à NOR-FEED Sud, j'ai travaillé sur la gamme de produits NOR-GRAPE
  • Nutergia - Stagiaire R&D

    CAPDENAC 2011 - 2011 Le Laboratoire Nutergia fait parti des premiers laboratoires en France (en CA) fabricant des compléments alimentaires vendu en pharmacie et parapharmacie

    La gamme de produit est très large et regroupe plus d'une centaine de produits différents, sous des formes galéniques variées (poudre, gélule, comprimé, capsule molle)

    Lors de mon stage de 4 mois au sein du service R&D, j'ai réalisé plusieurs type de missions :

    *développement de futurs produits de la gamme (ERGYBIOL Spray);
    *amélioration de produits existants (ERGYVEINE);
    *Réalisation d'essais paillasse, lots pilotes industriels, tests de goûts
  • Les ENTREPRENEURIALES - Nominé au concours

    2010 - 2011 Participation au concours des Entrepreneuriales, concours simulant la création d'une entreprise innovante.
    Dans le cadre de ce concours, j'ai suivi la formation associée dispensée par des professionnels pour faire face aux différentes étapes de la création d'une entreprise (création d'un business plan, étude de marché, choix stratégiques, ...).

    Projet supporté :

    De nos jours, les laboratoires pharmaceutiques développent de plus en plus de molécules capables d'actions bénéfiques pour un organisme malade (cancer, maladies dégénératives, ...) ou non malade (traitement hormonal).
    Étant passionné par la vie aquatique, je me suis rendu compte lors de mes recherches que les hormones contenues dans les contraceptifs féminins (pilule, stérilet, ...) ne sont pas retenues par les stations d'épuration et sont relarguées telles qu'elles dans les cours d'eau.
    Or ces hormones (majoritairement de synthèse) sont très proche de celles des poissons et ont un effet néfaste sur eux des 0,1 ng/L (féminisation des mâles, baisse de la fécondité, augmentation de la mortalité des embryons, ...). Cela entraine un déséquilibre des populations et a moyen terme, leur disparition de certains cours d'eau très pollués.

    Pour répondre a cette problématique, avec une équipe composée de deux étudiantes en biotechnologies et un étudiant en gestion financière (et moi-même), nous avons inventé un système de dégradation de ces hormones dans les stations d'épuration.

    Notre projet a été remarqué et nominé lors de la remise de prix à la fin du programme.
  • Biovac - Technicien de laboratoire - emploi saisonnier

    2010 - 2010 Fabrication de solutions mères d'allergènes destinées à la fabrication de kits de désensibilisation d'animaux de compagnie souffrant d'allergies.
  • Biovac - Stagiaire technicien Qualité

    2010 - 2010 Biovac est un laboratoire qui fabrique des auto-vaccins pour animaux d'élevage ainsi que des réactifs coagglutinés colorés permettant le sérotypage rapide de souches pathogènes en test de routine. Enfin, Biovac réalise des tests de dépstages d'allergies chez les animaux de compagnie, et propose des kits de désensibilisation destinés à ces derniers.

    L'objectif de ce stage était l'étude de la stabilité des réactifs coagglutinés colorés. Pour ce faire, j'ai mis au point et réalisé un plan d'essais pour tester la stabilité des réactifs face à différents facteurs que j'avais déterminé comme étant les facteurs les plus critiques pour la stabilité de ces réactifs.
  • STRAPHARM - Stagiaire

    SAINT HILAIRE DE LOULAY 2009 - 2009 Strapharm est un façonnier sous-traitant de compléments alimentaires sous différentes formes galéniques (comprimés, gélules, poudres en sachets, chewing-gums).

    J'y ai effectué un stage d'un mois dans les départements R&D, commercial et Qualité, pendant lequel j'ai réalisé quelques missions telles que
    - la réalisation de contrôles Qualités
    - la rédaction d'argumentaires scientifiques
    - des essais de colorations de poudres suite à des demandes clients
  • UFR INGENIERIE DE LA SANTE - Représentant étudiant au sein du conseil des relations internationales de l'UFR

    2009 - 2011 Représenter les étudiants lors des réunions de ce conseil pour faire valoir leurs droits à des bourses spécifiques pour les aider lors de stages ou d'études à l'étranger.
  • Brioches Fonteneau - Agent publicitaire saisonnier

    2008 - 2008 Dégustation de brioches dans les supermarchés de la côte vendéenne pendant la haute saison pour le lancement d'une nouvelle gamme de produits.
    Animations touristiques en 2 CV pour la Promotion des Produits de Vendée.
  • Entenfarm Jopp - Employé d'élevage saisonnier en Allemagne

    2007 - 2007 ALLEMAGNE - Province du Mecklenburg-Vorpommern (Nord-Est)
    Un mois en totale autonomie chez un éleveur de volaille.
    Travaux divers : entretien des bâtiments, aide au transport des animaux, soin des animaux, ...
  • Orvia - Employé d'élevage saisonnier

    2006 - 2009 Jobs d'été en temps qu'employé d'élevage dans une ferme avicole.
    Ramassage d'œufs, entretien des bâtiments, travaux divers

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