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Pauline HENIN

VILLENEUVE D'ACSQ

En résumé

Au cours de mes études universitaires, j’ai suivi un cursus basé sur la chimie, que j’ai choisis d’orienter vers la biochimie. Le master 1 Chimie et Biologie m’a permit d’élargir mes connaissances sur les biomolécules.

Particulièrement intéressée par le secteur de la nutrition-santé, j’ai alors profité de ma formation universitaire pour approfondir mes connaissances dans ce domaine en choisissant le Master 2 Chimie et Biologie mention Bioanalytique Les enseignements proposés me permettront d’acquérir des compétences sur les techniques d’analyse les plus couramment utilisées pour l’étude des biomolécules.

Les deux stages que j’ai eu l’opportunité d’effectuer m’ont apporté une technique et une pratique de l’analyse de molécules issues de matrices naturelles présentant un intérêt nutritionnel ou pharmaceutique, que j’approfondirai au cours d’un troisième stage.

Mes compétences :
HPLC
Spectroscopie de masse
RMN
Pack Office 2007 (Word, Excel, Power Point)
Spectroscopie UV-visible

Entreprises

  • Florimond Desprez - Technicienne de recherche

    2014 - maintenant Développement de méthodes de dosage par LC-UV et LC-RI pour un sélectionneur variétal

    Développement d'une méthode de dosage d'un composé impliqué dans la formation de contaminants dans certaines plantes à visée agro-alimentaire :
    - mise au point d'un protocole d'extraction hydro-alcoolique
    - mise au point d'un protocole de dérivatisation d'un composé n'absorbant pas dans l'UV (développement d'un programme par HPLC Dionex : automatisation de la dérivatisation pour analyse de routine)
    - mise au point d'un protocole de séparation du composé d'intérêt par analyse LC-UV

    Analyse de routine : application des méthodes développées sur une campagne de récolte de la préparation de la matière première à la quantification du composé d'intérêt

  • Purifunction, Loos (59) - Stagiaire analytique

    2014 - 2014 Stage : Développement analytique et technologique pour la mise au point d’un ingrédient naturel à visée cosmétique et nutritionnelle

    - Développement analytique : HPLC (Dionex)
    - Développement et optimisation d’un procédé de purification : concentration, centrifugation, filtration (MF, UF, NF), séchage sous vide, atomisation
    - Montée à l’échelle semi-industrielle : extraction à reflux, décantation centrifuge, filtration lenticulaire, évaporation à basse pression

  • Purifunction - Stagiaire analytique

    2013 - 2013 Au cours de ce stage de 5 mois, les missions suivantes m'ont été confiées :

    - Analyses qualitatives et quantitatives : HPLC, HPTLC, spectrophotométrie UV visible
    - Préparation d'échantillons et éluants de chromatographie : extraction de composés à partir de matrices naturelles, centrifugation, filtration, évaporation
    - Organisation du labo : nettoyage, rangement, inventaire, archivage des FDS et BA des produits, rédaction de cahier de laboratoire et de modes opératoires

  • INRA / USTL : Laboratoire Stress Abiotiques et Différenciation des Végétaux Cultivés - Stagiaire

    2011 - 2012 " Production de métabolites d’intérêt par biosynthèse chez la chicorée industrielle "

    Au cours de ce stage de 3 mois, les missions suivantes m'ont été confiées :

    - Mise en place d’un système végétal expérimental inductible par le méthyljasmonate,
    - Analyse HPLC des métabolites d'intérêt,
    - Détermination du pouvoir antioxydant de métabolites d'intérêt par spectrophotométrie UV visible (test DPPH, ABTS, FRAP)

  • Boulangerie Paul - Vendeuse

    Marcq-en-Barœul 2011 - 2013 Emploi saisonnier durant la période estivale (2011 et 2012) et contrat étudiant de septembre 2012 à mars 2013

    Lors de cet emploi, j'étais chargée des missions suivantes :
    - Vente de pains, viennoiseries et pâtisseries,
    - Ouverture et fermeture de magasin : réception des commandes, mise en place des rayons, rangement, gestion des caisses, bilan journalier...

Formations

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2013 - 2014 Master 2 Bioanalytique

    http://master-chimiebiologie.univ-lille1.fr/v

    - RMN et spectrométrie de masse avancées
    - Application des méthodes d’analyse aux glycoconjugués (RMN et MS)
    - Méthode d’analyse des fonctions cellulaires des protéines
    - Biomolécules : structure et interactions moléculaires
    - Chimiométrie (initiation à l'utilisation du logiciel MATLAB)
    - Stratégies d’analyse des biomolécules

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2012 - 2013 Master 1

    http://master-chimiebiologie.univ-lille1.fr/

    - Techniques d’identification structurale : RMN et MS
    - Techniques d'analyse des biomolécules
    - Analyse de surface organique
    - Méthodes photoniques appliquées à la biologie
    - Biomolécules/Biosynthèses
    - Biosynthèse et devenir des protéines
    - Chimie du vivant
    - Protections/Applications en synthèse
    - Qualité
    - Méthodes d’optimisation

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2009 - 2012 Licence

  • Lycée Alexandre Ribot

    Saint Omer 2006 - 2009 Baccalauréat scientifique

    Physique chimie -
    Mention bien
    Mention européenne

  • Collège Blaise Pascal

    Longuenesse 2002 - 2006 Brevet des collèges

Réseau

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