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Pauline LAUER

Casablanca

En résumé

Diplômée d'un DUT Génie biologique option Industries Alimentaires et Biologiques à l’IUT Louis Pasteur de Schiltigheim, j'ai choisi de poursuivre mes études au sein de sein de l'école UniLaSalle (anciennement institut Polytechnique LaSalle Beauvais). J'y effectue la formation d'ingénieur en alimentation et santé par apprentissage.

Mes compétences :
Bonnes Pratiques de Fabrication
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel
Microsoft Access

Entreprises

  • Ansamble - Apprentie QHSE

    Casablanca 2016 - maintenant

  • Alsace Lait - Opératrice process

    2016 - 2016 Poste réception lait :
    - programmation du chargement/déchargement/lavage des camions de lait ou sérum et des différentes lignes
    - analyses physico-chimiques des matières premières et validation de l’entrée du lait dans l’atelier

    Poste laboratoire :
    - contrôles et suivi des produits de différentes natures en cours de process validant les étapes de production
    - validation des étapes de maturation des fromages et des crèmes
    - travail d’équipe avec les pilotes process
    - gestion des stocks de matériel d'analyse

  • Ferme STIRMEL - Animatrice QHS (stage)

    2015 - 2015 Sujet : formalisation du système qualité sécurité hygiène :

    - réalisation du Document unique d'évaluation des risques professionnels
    - validation par l'inspection du travail
    - mise en place du plan HACCP
    - mise en place de plans d'actions : affichage obligatoire
    - sensibilisation du personnel aux règles d'hygiène et sécurité

    > Double compétence : qualité et SST (santé et sécurité au travail)
    > Polyvalence : production, vente, qualité sécurité hygiène

  • IGBMC Institut de Génétique, de Biologie Moléculaire et Cellulaire - Technicienne de laboratoire (stage)

    2014 - 2014 Sujet : Clonage de gènes dans des vecteurs plasmidiques

    > autonomie : gestion des manipulations et du projet associé au sujet ;
    > planification ;
    > techniques de base en biologie moléculaire (PCR, électrophorèse en gel d'agarose, digestion d'ADN etc.)

Formations

  • LaSalle Beauvais

    Beauvais 2016 - maintenant ingénieur en alimentation et santé par apprentissage

  • IUT LOUIS PASTEUR DE SCHILTIGHEIM

    Schiltigheim 2013 - 2016 DUT génie biologique

  • Lycée Jean De Pange

    Sarreguemines 2011 - 2013 Scientific Baccalaureate

    Baccalauréat scientifique spécialité SVT mention AB et mention européenne allemand Obtention dans le cadre de cette section du certi lingua, diplôme facultatif certifiant un niveau B2 en allemand et en anglais

Réseau

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