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Pauline LAURENT

LE MANS

En résumé

Je souhaite présenter formellement mon projet professionnel.

Je désire faire évoluer la relation client vers toujours plus de construction, de fort relationnel et de sincérité.
Toujours sur le terrain, mon dynamisme et ma force de persuasion mon permis d’allier développement du CA de mes clients et de mon entreprise en construisant des relations de confiance où les deux parties gagnent à travailler ensemble.

Je reste à votre entière disposition pour toute demande complémentaire.

A bientôt





Mes compétences :
Management

Entreprises

  • Emera résidence Berengère - GOUVERNANTE

    2015 - maintenant Responsable de l’hôtellerie et de la restauration
    En charge du développement commercial
  • groupe établières - Assistante de direction

    LA ROCHE SUR YON 2013 - 2014 ~ Gestion du planning du personnel.
    ~Coordination de l'accueil.
    ~Gestion administrative et commerciale des activités de l'association.
    (Résidence hôtelière, accueil de groupes, Forma restauration, école de production, centre équestre.)
    ~ Suivi du site internet et de la boutique en ligne.
  • Free Dom - Services à domicile - Responsable de secteur Nantes

    Nantes 2011 - 2012 ~ Sur la région nantaise, création et suivi prospect pour du service à la personne.
    ~ 600 clients, 80 salariés CA 1.2 Million EUR .
    ~ Rendez-vous d'analyse, définition des besoins et des attentes.
    ~Recrutement, gestion et organisation des plannings des salariés.
    ~ Remplacement et anticipation des congés payés.
    ~ Maitrise des situations conflictuelles client ou salarié.
    ~ Garant de la politique commerciale de l'entreprise et de ses valeurs éthiques.
  • Restaurant La Boucherie - Assistante d'exploitation

    2008 - 2009 ~ Pour une chaîne de restauration, management d'une équipe de 15 personnes (personnel de salle et de cuisine)
    ~ 250 couverts/jour, CA 1,3Million EUR .
    ~ Diffusion auprès de l'équipe des innovations venant de la centrale décisionnelle.
    ~ Réalisation des objectifs (vente, ratios, marges) .
    ~ Reporting quotidien des indicateurs de performance par intranet.
    ~ Responsabilité des opérations commerciales de l'établissement.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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