Pauline TALBOT

En résumé

Entreprises

• Ifp Energies Nouvelles - Technicienne en biologie moléculaire

  RUEIL MALMAISON 2017 - 2018 Microbiologie (culture de bactéries (E. coli), levures et champignons, construction de souches)
  Biologie moléculaire (extraction d'ADN,clonage, qPCR, PCR, création de vecteurs)
  Identification et production d'enzymes (SDS- page, dosage, mesure de l'activité)
  Mise au point et optimisation de protocoles
  Encadrement de stagiaires
  Recherche bibliographique

• Oléon - Technicien en R et D en biotechnologie

  2016 - 2017 Projet d’étude : Production de molécules par des microorganismes en fermenteurs de 5 et 20 L
  
  - Mise au point des plans d’expérimentation et réalisation des essais en laboratoire
  - Suivi des cultures microbiennes (dénombrement, MS, kjeldahl, DO)
  - Réalisation des analyses des produits (GC, viscosité)
  - Rédaction des protocoles/ rapports d’expérimentation et présentation des résultats
  

• Unilever - Coordinateur Qualité

  Rueil-Malmaison 2014 - 2015 Aide à la mise en place de la réglementation INCO sur les allergènes alimentaires
  Relation avec les entrepôts et les usines pour le contrôle de la qualité des produits Unilever
  Relation avec le marketing et la R et D pour la mise en place de plan d'actions correctives
  Etudes des réclamations clients et consommateurs
  Réalisation d'audits pour les respects des règles d'hygiène
  
  

• INRA - Assistante Ingénieur de recherche

  Paris 2014 - 2014 Assistante de recherche (06/01/2014 - 04/07/2014) dans le laboratoire MICALIS (INRA, Jouy-en–Josas)
  Sujet : " Etude de l’impact des colorants alimentaires (E 171) sur les bactéries alimentaires et du microbiote "
   Cultures (liquide et solide) et caractérisation (pH, croissance,…) des entérobactéries (E. coli) et des bactéries lactiques (L.lactis et S. thermophilus)
   Dénombrement sur boites de Pétri
   Cultures des cellules HT 29 -MTX
   Culture en microplaques (TECAN)
   Extraction d’ADN et analyse par Q-PCR
   Analyse des données et rédaction de protocoles et compte-rendu de recherche
  
  

• INRA - Assistante Ingenieur de recherche

  Paris 2013 - 2013 Assistant de recherche Laboratoire Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires, INRA (Versailles-Grignon).
  Projet d’étude sur l’impact des procédés de stabilisation sur la physiologie d'une levure d'intérêt biotechnologique
   Cultures (liquide et solide) et caractérisation de la levure Yarrowia lipolytica
   Dénombrement en boites de Pétri et par cytométrie en flux
   Culture en microplaques (Bioscreen)
   Application des procédés de congélation (-80°C) et de séchage en étuve
   Analyse par Infra-rouge de l'impact de la stabilisation sur ADN
   Analyse des données et rédaction de protocoles et compte-rendu de recherche
  
  

Formations

• Université Paris 7 Denis Diderot

  Paris 2012 - 2013 Master 2 professionnel Microbiologie Appliquée et Génie Biologique à Diderot Paris 7 en co-habilitation avec Agroparistech et Paris Sud Orsay. ;

• Université Paris 7 Denis Diderot

  Paris 2010 - 2011 Licence 3 Biotechnologie et économie de l'entreprise

Réseau

• Mehdi KOUKI

• Olivia SEVERIN

• Sandrine HO