2007 - 2010 Responsable commercial du secteur 74, et TECHNICO du 69/73/74/38/01/42
Organisation des salons présentations produits en local et national Europain ; Sirha.
Produits alimentaires pour la Restauration et L'artisanat.
SYSTEME U Centrale régionale Sud.
- Manager BOULANGERIE
VENDARGUES2006 - 2007rayon B.V.P Hyper U Rumilly 74150, 11 Personnes
SYSTEME U agrandissement
- Responsable du projet
2005 - 2006* Mise en place du matériel et suivi du Chantier
* Recrutement et Formation du Personnel ;
VALMORGANT
- Artisan Boulanger Gérant de la SARL
1999 - 2006Boulangerie Pâtisserie Chocolaterie 6 Employés ( C.A 350000 EUR )
Fondateur de la Confrérie Rumillienne du chocolat avec 6 artisans de la même ville.
Organisation de plusieurs Foires avec les Boulangers de la Ville
PERONNE GROUPE UNICHIPS FLODOR
- Responsable de Projet
1995 - 1999Gestion d'un effectif de 70 personnes ( C.A. 12 M.E. )
- Ordonnancement des commandes avec respect des délais ;
- Encadrement de 4 chefs de ligne ;
- Analyse journalière de la production (quantité, déchets, temps d'arrêt) ;
- Mise en place de l'autocontrôle sur chaîne ;
- Proposition et amélioration de l'outil de travail, formation du personnel. ;
- Etablissement des procédures et des modes opératoires.
