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Philippe BLANCHEZ

LYON

En résumé

Madame ou Monsieur,

Mon expérience,tant en Chef Formateur,Manager,Responsable des achats,une longue expérience aux Etats -Unis me confère des qualités et atouts pour rejoindre un projet d'entreprise,

Mobile immédiatement et apte à tout déplacementent en France et à l'étranger,j'étudierai toute proposition,

Rencontrons-nous à votre convenance, je me ferai un plaisir de vous exposer mon parcours et ma très grande motivation,

Mes compétences :
MySQL
Microsoft Office
Microsoft Access

Entreprises

  • SARL SUSHI BAR/GINSOY - Gérant

    2007 - 2016

  • SARL SUSHI BAR/GINSOY - Gérant

    2007 - maintenant pour les professionnels ( Chaîne Sushi `sSushi Shop Corner, Sushi Tan'chi, Grand Hôtel à
    Plage 45 à Cannes, Z Plage grand Hôtel Martinez à Cannes ) : remise à niveau théorique et pratique,hygiène,gestion,
    rationalisation des coûts,,

  • SUSHI - Gérant

    2004 - 2007

  • MUTUAL TRADING COMPANY LITTLE TOKYO - Responsable achats

    2001 - 2004 MUTUAL TRADING COMPANY LITTLE TOKYO-LOS ANGELES (3 ans) Import export
    vente de produits culinaires et ustensiles japonais aux professionnels Responsable achats,

  • LITTLE TOKYO - Chef Manager

    1998 - 2001 REST SHOGIN (3 ans) LITTLE TOKYO- LOS ANGELES Chef Sushi & manager de
    l'équipe en place,

  • Miko/Carte d'Or (Unilever) - Chef des ventes

    1994 - 1998 Animation et formation de l'équipe commerciale ,gestion et développement du portefeuille commercial,suivi et
    réalisation des objectifs avec l'équipe commerciale et co-responsable des achats avec le gérant du centre de profit,

  • MIKO SA - Commercial

    Rueil-Malmaison 1988 - 1994 Prospection et création d'un fichier de nouveaux clients, fidélisation du portefeuille existant, suivi des règlements et
    recouvrement, étude et mise en place PLV.

Formations

  • Au Sushi Institute De Los Angeles (Los Angeles)

    Los Angeles 1998 - 1998 (Théorie,pratique,achats,rationalisation des coûts)

  • IDRAC

    Lyon 1986 - 1987 Brevet de Technicien Supérieur

Réseau

Pas de contact professionnel

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