Description :
- Responsable du portefeuille matières premières, emballages et energies pour 5 usines
- Management : 3 acheteurs et 1 assistante
- Responsabilités opérationnelles et stratégiques : Organiser et structurer le service achats, améliorer les processus internes, développer le reporting achats.
Réalisations :
- Organiser le service achats
- Mise en place du reporting achats
- Identification et réalisation de projets d’analyse de la valeur
- Partenariat fournisseur pour l’amélioration de la texture produits
- Gestion d’une acquisition (2 usines, 1 acheteur)
Danone
- Category sourcing manager
Paris2002 - 2005Category Sourcing Manager packaging Groupe Danone division biscuit
Description :
- Budget : 80 millions € pour les unités européennes (emballages carton)
- Management : 1 acheteur en direct et 10 acheteurs en fonctionnel
- Responsabilités : définir les stratégies d’achats, Négocier, responsable budgétaire.
Réalisations :
- Acteur clé : 5% de gains par an en moyenne sur les 3 dernières années sur les deux catégories
- Négociation d’achat de carton en direct avec les producteurs pour 10% des besoins (6,6% de gain)
- Proposition et mise en œuvre d’une filière d’achats de carton en Chine et Corée
- Réalisation d’un outil d’évaluation de la performance des fournisseurs
- Elaboration de spécifications fonctionnelles
- Contribution au processus innovation
Danone
- Acheteur
Paris2001 - 2002Acheteur matières premières LU France (Danone)
Description :
- Budget : 65 millions € (Chocolats, matières grasses, ovoproduits, fruits arômes et colorant)
- Responsabilités : gestionnaire de projets de productivité, marketing achats, suivi budgétaire.
Réalisations :
- Réalisation de nombreux projets de productivité en reformulant les recettes par la substitution d’ingrédients. Gains réalisés : 300 K€ par an
- Construction d’une méthodologie de gestion de crise et des outils associés sur les ovoproduits
- Conception d’un outil de fiabilisation de la relation fournisseurs pour l’amélioration de la performance qualité
Roullier
- Acheteur matières premières
1997 - 2001Acheteur matières premières (sourcing et logistique)
Groupe Roullier (St Malo) CA : 1100 millions €
Description :
- Budget : 31 millions $ (matières premières pour la réalisation d’engrais)
- Responsabilités : Sourcing pour 12 usines en Europe et Brésil dans les pays de l’Est, négociation de la logistique terrestre et maritime. Chef des ventes de produits de négoce (22 millions € - 180 000 T)
Réalisations
- Création une filière achat en Finlande et à l’origine d’une relation en Russie
- Réalisation des gains via les choix pris par rapport aux prix de marché
- De 97 à 00, augmentation des ventes d’un des produits de négoce (30 à 100 KT)
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