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Philippe GAILHARD

PARIS

En résumé

Je suis quelqu'un qui aime s'impliquer, aider, et conseiller, renseigner dans son travail comme dans le milieu associatif en bénévola dont je m'occupe lors de mes temps libre.
Tout au long de mon parcour professionel j' ai été amené à cotoyer une clientèle exigante et internationale dans l'hôtellerie et la restauration ce qui m'a permis d'acquérir un bon relationel et une bonne polyvalence pour pouvoir exercer dans le secteur de la conciergerie d'entreprise.

Mes compétences :
Restaurants
Room Service
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Relations clients
Microsoft Word
Communication interne
Relations commerciales
Relation fournisseurs
Reporting
Gestion de caisse
Communication externe

Entreprises

  • Novotel Paris gare Montparnasse - Réceptionniste

    2014 - 2014 Stage de 2 mois réalisé dans le cadre de ma formation de réceptionniste, accueil des clients, check-in check-out, prise de commande des petits-déjeuners, mise en relation, mise en relation téléphonique avec les différents services de l'hôtel

  • Hôtel PULLMAN Paris Montparnasse - Chef de Rang

    2011 - 2013 Restaurant : 180 couverts - Séminaires : Jusqu'à 1000 couverts. Horaires en continu.

  • NOVOTEL Tour Eiffel - Chef de Rang

    2008 - 2011

  • Concorde Montparnasse - Chef de Rang

    2004 - 2008 Ouverture de l'hôtel. - Service de clients individuels (env. 50 couverts) et de groupes (80 à 120 couverts) - Commandes room service - Clôture de caisse bar et restaurant.
    Hôtel CONCORDE Montparnasse

  • MERCURE Pte de Versailles - Serveur en restauration

    2002 - 2004 Mise en place salles de séminaires - Room service - Service snack midi

  • MERCURE Pte de Versailles - Serveur en restauration

    2001 - 2002

  • MERCURE Gaïté Montparnasse - Serveur en restauration & Commis de salle

    2000 - 2001 Séjour en Grande Bretagne Apprentissage de l'anglais (aujourd'hui niveau A2) - Serveur en restauration à Londres- Commis de salle à Southampton
    Divers emplois « alimentaires »

  • Hôtel Hindguals Slots - Stage découverte restauration

    1999 - 1999 Stage découverte Restauration Stage découverte dans le cadre de ma formation de serveur

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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