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Philippe GUTIERREZ

TALENCE

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • CEIOE de Cadillac - Technicien en oenologie

    1989 - maintenant à Centre d'Etudes et d'Informations Œnologiques de Cadillac-Podensac-Langon

  • CEIOE de Cadillac - Technicien en oenologie

    1989 - maintenant à Centre d'Etudes et d'Informations Œnologiques de Cadillac-Podensac-Langon

  • CEIOE de Cadillac - Technicien de laboratoire

    1989 - 2014 Utilisation de divers automates : Analyseurs séquentiels, Flux continu,
    Infra rouge, Infra rouge à transformée de Fourrier, Densimètre
    électronique, Spectrophotomètre UV et d'absorption atomique.
    -Microbiologie : mise en culture et comptage des levures et des bactéries.
    -Pratique de toutes les méthodes manuelles, distillation, utilisation des
    Frantz Paul, dosage des sucres par la méthode Lüff...
    -Mise en place et participation à différentes validations des méthodes
    d'analyses concernant l'accréditation.
    -Tournées en caves particulières pour approche des problèmes pratiques qui
    se posent en chai durant les vinifications.

Formations

  • Lycée Nicolas Brémontier

    Bordeaux 1983 - 1986 BEP de Technicien en oenologie

    Divers stages de formation et perfectionnement : ( Word, Excel,
    Spectrophotométrie UV et absorption atomique, calibrations avancées sur
    IRTF...)


    DIVERS-LOISIRS

    Sports plus ou moins pratiqués (Volley Ball, Natation, Fitness, Jogging et Ski alpin
    Cinéma, musique et voyages

Réseau

Annuaire des membres :