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JAYS PARIS
- Chef de Réception/Ass de Direction
2007 - maintenant
•Développement commercial: prospection, rendez-vous, suivi des contacts et des contrats, commercialisation - REVPAR +21%, PM +18% (Année 2012/2013), GDS et visibilité.
• Management et gestion d'une équipe: recrutement, animation, évaluation, formation (11 collaborateurs).
• Gestion budgétaire: gestion active du compte d'exploitation (CA, marge), anticipation, Revenu Management.
• Suivi technique: contrôle hygiène/ sécurité, relations fournisseurs, sécurité de la résidence, gestion des sous-traitants, respect des normes légales et administratives.
• En charge de l’organisation et de la qualité des prestations.
•Contrôle et analyse des tableaux de bord.
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Terrass Hotel
- Chef de Brigade
2004 - 2007
-Facturation C/in, C/out, Réservation, conciergerie
-Guest relation
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HILTON PARIS CDG
- Réceptionniste
2002 - 2004
Langues : -Facturation C/in, C/out, Réservation, concièrgerie
-Upselling, Night Audit
Anglais bon
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HILTON PARIS CDG
- Room Service Manager
1998 - 2002
-Mise en place des standards de qualités Hilton
-Upselling, Cost control
-Management d’une équipe de 8 collaborateurs
Logiciel Micros
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Langham HILTON Londres
- Room Service Supervisor
1997 - 1998
-Order Taker,Upselling, VIP Lounge
BAC PRO Hôtellerie-Restauration obtenu à Biarritz
