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SADEC
- CHAGE D'AFFAIRES
2012 - maintenant
: SADEC - 95 Le Plessis Bouchard
pour cuisines professionnelles - CA : 3,2 ME, 12 salariés)
Chargé d'affaires -
- Création d'un portefeuille clients de 700 000 EUR auprès des cuisines centrales, RIE, mairies, collèges, lycées, centres hospitalier, chaines et exploitants en restauration commerciale, cafés, hôtels, restaurants ;
- Définition des besoins clients, étude, recherche produits et élaboration des devis ;
- Vente, commandes auprès des fournisseurs, mise en place des plannings de livraisons ;
- Réunion de chantier, exécution des plans d'implantation et de réservation en collaboration avec les bureaux d'études ;
- Traitement des Appels d'offres
- Vente de contrats de maintenance ;
- Animation du réseau clientèle
- Rendez-vous avec les fournisseurs.
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SADEC
- CHARGE D 'AFFAIRES
2012 - maintenant
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SAMMIC
- RESPONSABLE COMMERCIAL
2003 - 2011
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SAMMIC
- RESPONSABLE DE SECTEUR
2003 - 2010
(Fabricant en matériel de laverie et préparation dynamique - CA : 43 ME, 180 salariés)
Commercial
- Animation et suivi commercial du réseau revendeurs Grandes Cuisines et CHR, sur l'Ile de France, l'Est et la Bourgogne (27 départements) ;
- Prospection, développement des produits de la marque et du chiffre d'affaires avec une progression de 10 % par an ;
- Etude et conseils auprès des revendeurs, des futures implantations des machines ;
- Visite, présentation des nouveaux supports techniques, informatiques, auprès des différents prescripteurs et bureaux d'études ;
- Participation et mise en œuvre matériel de différentes manifestations commerciales ;
- Gestion et suivi des encours clients, recouvrement des créances ;
- Traitement des différents litiges clients,
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SOGERES
- Responsable de développement
Boulogne-Billancourt
2000 - 2003
(Restauration collective - CA : 300 ME, 4900 salariés)
Responsable de développement Paris Ile-de-France
- Définition et application de la politique commerciale ;
- Prospection, réalisation d'études complètes, négociations, suivi jusqu'à la signature des dossiers,
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3C CUISINE
- Chargé d'affaires
1997 - 2000
(Matériels de restauration collective - CA : 7 ME, 52 salariés)
Chargé d'affaires sur six arrondissements de Paris
- Fidélisation et développement du portefeuille clients : collectivités et CHR ;
- Prospection, élaboration de propositions commerciales adaptées ;
- Négociation finale, suivi d'affaires, rendez-vous de chantier ;
- Progression du CA : 1996 = 100000 EUR ; 2000 700000 EUR
.../...
.../ ...
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LA CORPO
- Responsable de magasin Paris
1995 - 1996
(Matériel pour métiers de bouche - CA : 25 ME, 200 salariés)
Responsable de magasin Paris et province
- Gestion du centre de profit : approvisionnements, compte d'exploitation, personnel, suivi des marges ;
- Organisation, suivi de l'activité commerciale et du SAV, développement du CA + 10 %,
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CHOMETTE FAVOR
- VRP exclusif
GRIGNY
1993 - 1995
(Fournitures pour les CHR - CA : 80 ME, 400 salariés)
VRP exclusif Paris
- Responsable du développement du portefeuille clients - CA 500000 EUR ;
- Prospection, promotion des ventes, suivi des encaissements et des livraisons, gestion des litiges,
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RESTAURANT INDONESIEN LA JAVA DE BALI
- CO-GERANT
1989 - 1992
Cogérant du restaurant
- Création et exploitation du restaurant, gestion des approvisionnements et encadrement de l'équipe.
