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Philippe PEREIRA

Joué-Lés-Tours

En résumé

De formation hôtellerie restauration.
15 ans Marin d'Etat et Maitre d'hôtel auprès des Amiraux .
Adjoint de l'intendant au Palais de l'Elysée et responsable des appartements privées du Président.
Avec une expérience dans les domaines d'organisations de réceptions officiels et privés, voyage préparatoire,
écoute particulières, discrétion.

Directeur adjoint et directeur en copropriétés avec service pour senior.
Gestion et suivi de 300 logements reparti en 5 immeubles.
Gestion de 180 seniors, promotion, accueil, installation, suivi famille.
Gestion du budget, avec le syndic et le conseil syndical.
Organisations, assemblée général, réunions mensuel conseil syndical et commission mixte, animations.
Suivi des travaux immeuble, mise aux normes, contrats prestataires, devis.
Bonne base sur la gestion d'une copropriété,règlements, contentieux, avocats, services des domaines, successions.
Gestion du personnel , CHSCT ,sécurité du travail ,DP , CE.

.

Mes compétences :
Analyser écouter réfléchir agir
Gestion copropriété avec services.
Hôtellerie,Restauration.
Medicaux,Social.
Transmettre

Entreprises

  • Antėe Formation - Stage FPA

    Joué-Lés-Tours 2015 - maintenant

  • Résidences-Touraine - Directeur

    2005 - 2014 Hôtellerie/Restauration.
    Gestion du Personnel (100 Personnes), management.
    Hygiène,Sécurité,CHSCT.
    Gestion des stocks, Elaboration des menus, Service de Table.
    Organisation de réceptions officielles, privées, en France et à l`Etranger.

    Gestion copropriété avec prestations de services.
    Gestion de 300 Logements en copropriété.
    Accueil, Installation, suivi 180 séniors et de leurs familles.
    Elaboration du budget annuel, organisation des Assemblées Générales, Réunions Mensuelles, Commission Mixte.
    Gestion des procédures en cours, et impayés, règlement des successions ( vacantes ou déshérence).
    Suivi des travaux Immeuble, Mise aux normes, Contrats prestataires, Devis.

    Médicaux /Social.
    Hospitalisation du résident.
    Planning garde de nuit.
    Formation sécurité, pompiers, premier secours.
    Protocole en cas de décès.

  • Résidences-Touraine - Directeur adjoint

    1993 - 2005 Gestion du personnel 100 personnes, recrutement planning.

  • Présidence de la République, Palais de l'Elysée - Adjoint de l'Intendant

    1979 - 1993 Adjoint de l'Intendant.
    Responsable des appartements privés du Président de la République.
    Encadrement d'une équipe de 4 maîtres d'Hôtel, 2 cuisiniers et 1 femme de chambre.
    Organisation des voyages officiels en France et à l'étranger.
    Organisation des réceptions dans les ambassades.
    Organisation des repas officiels et privés.

  • Amirauté Kernevel - Maître d'Hôtel

    1976 - 1979 Marin d'Etat
    - Maître d'Hôtel de l'Amiral

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :