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Philippe PHILIPPE PASTOR (PASTOR)

MERIGNAC

En résumé

Nouvellement à l'écoute d'opportunités, notamment comme Ingénieur Commercial chargé de développement.

Ouvert, curieux, dynamique, adaptable et motivé par les nouveaux challenges.

Mes compétences :
Management d'équipes.
Négociation.
Animation d'équipe.
Animation commerciale.
Animation de formations.
Animation de réunions.

Essentiellement expérimenté en matière de développement de relations commerciales, je suis désigné comme "un pur chasseur", comme le veux l'expression.

Doté d'une double expérience, j'ai été en charge du développement avec les Grands Comptes de la Grande Distribution, (tout particulièrement dans le négoce des vins du sud-ouest, des grands crus de Bordeaux, et des vins de Loire, ainsi que les vins étrangers), mais également avec le secteur dit "Traditionnel", et le "Food-Service", où j'ai souvent été force de proposition pour le développement de nouveaux concepts, et celui de nouveaux packagings ; le lancement de produits de marque, notamment pour le dévelopement de vins en bag-in-box ; ou encore d'autres produits dans le secteur de l'agroalimentaire, pour des produits aussi variés que les entrées et plats cuisinés surgelé Marie, le chocolat Monbana, et les allume-feu "Calumet".

Riche d'un long parcours dans diverses entreprise de renom telles que les entreprises Friedrich, Yvon-Mau Freixenet, celle de Bernard Magrez, au château Pape-Clément, ou encore l'entreprise Monbana, leader du chocolat d'accompagnement en bord de tasse, l'entreprise Chiminove, et enfin le groupe Samsic, leader du "Facility Management", j'ai eu la chance de participer à chaque fois à la réorientation stratégique de presque toutes les entreprises où j'ai travaillé.

Mon goût à relever de nouveaux challenges, conjugué à un sens certain de la négociation, ainsi qu'à la prospection, et le défrichage de nouveaux marchés, mais encore mon savoir-faire pour valoriser des nouveaux produits aux concepts novateurs, m'ont conduit à souvent rebondir dans diverses petites et moyennes

Entreprises

  • Commeunpoisson.... - Ingénieur Commercial

    2018 - 2018 Tout nouvellement à l'écoute d'opportunités.
  • Samsic - CHEF D'ÉQUIPE

    CESSON SEVIGNE 2015 - 2018 2015 / 2016 SAMSIC PROPRETÉ - Agence de Bordeaux Parc Cadéra Sud 33700 Mérignac
    Organisation, Management, Encadrement, Formation et Animation d'équipes.

    CHEF D'ÉQUIPE C.C Mériadeck – C.C. Les Promenades Sainte Catherine. Mac Donald Eysines, Mac Donald Bordeaux Barrière de Toulouse, Mac Donald Bordeaux La Victoire, Mac Donald Bordeaux Promenades de Sainte Catherine, Cité du Vin. Chargé des contrôles qualité.
    CONTRÔLE QUALITÉ - Bordeaux – Gironde et Landes / 5 Animateurs de Secteurs / Contrats Cadres.
  • Chiminove S.A. - Responsable Régional Sud-Ouest - Comptes Clés de la Grande Distribution

    2013 - 2015 Responsable du développement des Comptes-Clés du Sud-Ouest / GSA & GSB
  • Yvon Mau - Groupe Freixenet - Responsable Régional Ouest - Secteur

    2010 - 2011 Responsable Régional Ouest - Encadrement d'une équipe de 8 agents commerciaux multicartes
    Référencements et animation des gammes de vins de Bordeaux (dont Gds. Crus Classés), Gamme Rothschild, vins étrangers, vins de marque & Freixenet, champagne Henri Abelé, etc... dans le réseau CHR
  • CHOCOLATERIE MONBANA - Responsable Régional Ouest

    Ernée 2009 - 2010 Responsable Commercial Food-Service Grand Ouest / Monbana - chocolatier (Ernée - 53) Référencement des gammes de produits d'accueil du café dans les centrales d'achats, grossistes, torréfacteurs et divers commerces de distribution du chocolat. Mise en forme du fichier client sous excel. Développement d'un nouveau réseau "ambassadeur" des palaces parisien avec ouverture de deux comptes clients (Hôtel de Castiglione et Grand Hôtel de Paris).
  • Bernard Magrez Grands Vignobles Propriétaire-Château Pape-Clément (33) - Chef de Secteur Centre-Ouest/Pays-de-Loire + IDF Ouest

    2007 - 2008 Responsable Régional Centre Ouest / Bernard Magrez - Château Pape-Clément (Pessac - 33) Référencement des propriétés et divers vins de Château dans les hypermarchés et centrales d'achat de la grande distribution de la région parisienne et du grand ouest de la France.
    Animation et référencement des Grands Crus Classés de Bordeaux : Suivi et développement des Gds Comptes – Gds Hypers, Auchan, Carrefour, Hyper U, Leclerc, ITM…+ Centrales Régionales et Nationales telles que Socamaine, Scadif-Scapnor, Casino France, Grande Epicerie de Paris >Secteur Centre-Ouest de la France.
  • FRIEDRICH S.A. - Responsable Régional des Ventes

    1998 - 2005 Responsable Grands Comptes pour les deux réseaux de la Grande Distribution et du CHR sur le Grand Ouest de la France. Référencement des gammes de vins en bouteille, (vins de table, de pays, AOC de Bordeaux et de Loire, et vins de marque; ainsi qu'une gamme de vins de table, de pays et d'AOC récoltant en bag in box (3L, 5L et 10 L à marque propre et M.D.D.) - Leardership français - Participation au développement des gammes de produits. Organisation d'évents, "Brest 2000" et "Brest 2004".

    - Responsable Régional des Ventes sur le secteur Ouest de la France, et ponctuellement sur le Nord, le Centre et l'Est de la France.
    > En charge des comptes Clés G.M.S. puis du secteur "TRAD" (C.H.R. & grossistes tels Métro et Promocash) de l'Ouest de la France (affiliés interbrew / ABC Redon, Alizay Boisson, France-Boissons, Elidis, et grossistes indépendants tel "La Cave du Moros à Concarneau".

    Participation active à la nouvelle stratégie de conquête clients, à la réorientation de l'image de marque, au développement de nouvelles marques ombrelles. Progression C.A. développé de 5 millions d'euros (dont 3 millions en direct et 600000 euros pour le CHR), et amélioration de + 50% de la marge.
  • Société Raivico - Bertrand de Tavernay - Responsable Régional des Ventes

    1989 - 1998 Responsable Régional des Ventes Centre Ouest, Bretagne, Nord de la France et Région parisienne. Responsable des référencements et des offres de prix foire aux vins ainsi que de l'ensemble des gammes de vins de la Société Raivico - Bertrand de Tavernay - Celliers Alexandre (St Gervais - 33).
    Référencement en centrale d'achat, grossistes, et hypermarchés des marques ombrelles de vins de Bordeaux AOC, vins du sud-ouest, vins de pays et vins étrangers.
    Responsable Comptes Clés pour le circuit de la G.M.S. (Leclerc Scarmor, Scaouest, Socamaine, Carrefour Centre-Ouest, Paris et Nord, Auchan, Paridoc... + des grossistes nationaux (Métro et Promocash) ou Cash & Carry et grossistes indépendants (Alizay, Pidou etc...) >30 départements. Animation d'un réseau d'animateurs et promoteurs des ventes.
  • GORCY S.A. - Chef de Secteur G.M.S.

    1987 - 1989 - Responsable Régional GD sur le secteur du Grand-Sud-Ouest de la France. Gestion et animation du secteur, recrutement et formation des promoteurs des ventes et des animateurs.
    - Responsable des référencements régionaux et participation au lancement des nouvelles gammes de produit chez les grands Comptes de la G.D. et des prestataires divers tels les grossistes et plateformes de redistribution (Pomona, Gedifroid Pessac, Entrepôt Guyenne & Gascogne à Labenne, Entrepot Carrefour Sud-Ouest, Auchan Région IV, La Ruche Méridionale, Euromarché Disque Bleu etc...
    - Participation au comité de réfléxion stratégique pour le lancement des nouveaux produits au début du lancement et de la création de la marque "Marie" surgelé.
  • Géant Casino - Chef de Rayon

    Saint-Étienne 1985 - 1987 - Responsable des Rayons D.P.H. & Equipement de la Maison (Bazar Lourd & Léger, gros electroménager & petit electroménager), T.V.-Hifi + Photo, ameublement, ménage, jardinage, bricolage. En poste succéssivement dans les Géant Casino de Bordeaux-Villenave-d'Ornon et de Toulouse-Mirail. Animation d'une équipe de 15 personnes.
    Gestion du centre de profit, animation de l'équipe de vendeurs petit et gros électroménager, TV, HIFI, Multimédia.
    Négociation avec les fournisseurs et grossistes de petit et gros électroménager. Gestion du S.A.V.

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