Je suis à l'écoute de toute proposition en tant que Responsable de centre de profit dans le domaine de la distribution (alimentaire ou non) ainsi que dans le domaine de la formation et de l’éducation.
Entreprises
Sarl Epaucle
- CHEF D'ENTREPRISE
2003 - maintenantCréation d'un club de gymnastique et natation pour enfants - CA 2013 : 300K EUR / 6 salariés. V. d'Ascq (59)
Gestion du club (410 m ) : organisation, management, respect des normes ERP, relations avec le bailleur.
Développement de la clientèle : 550 abonnés en 2013 - CA : +40% en 4 ans.
* création LudiSwim en 2011 (cours de natation) : implantation d'une piscine (conduite de travaux,
gestion du chantier, relations avec un bureau de contrôle...) et création d'un programme
pédagogique spécifique,
* diversification des activités (cours d'anglais enfants, stages de vacances, activités pré natales,
aquagym).
Animation marketing : publicité multi-canal, développement de la marque.
Développement de partenariats (Décathlon, Excelangues Kids).
ALIMENTAIRE France
- ACHETEUR
2001 - 2003Centrale d'Achats grande distribution (500 magasins / 134 M EUR de CA). Viroflay (78)
Définition des assortiments et construction de l'offre promotionnelle nationale.
Négociation avec les fournisseurs / Adaptation de l'offre en fonction des particularités locales en relation
directe avec les régions.
Analyse et mise en place d'actions sur la rentabilité familles/produits.
Analyse quantitative et qualitative des marchés
ATAC
- RESPONSABLE ETUDES ET MERCHANDISING France
Peynier1996 - 2000Construction de dossiers marketing :
* analyse des marchés en collaboration avec des instituts panélistes (Nielsen, Insee,...) et
recommandations auprès des achats,
* analyse de la performance de l'enseigne et recommandations + actions correctrices ;
* suivi des MDD, élaboration des structures de gamme.
Elaboration de plans d'implantation * uniformisation des implantations au niveau national.
Participation aux réimplantations des magasins (déplacements France entière) / mise en œuvre sur le
terrain. Relations avec les magasins Franchisés.
LECLERC MATCH
- CHEF DE RAYON/CHEF DE DEPARTEMENT PGC
1987 - 1996Produits grande consommation - Grande distribution Creutzwald Merlebach/Sémécourt (57)
Ouverture d'un hypermarché - Recrutement et management de l'équipe (10 collaborateurs) - Travail en
coordination avec 5 services - Construction de l'offre promotionnelle - Négociation avec les fournisseurs.
