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Philippe RONCHAIN

RODEZ

En résumé

Originaire du Nord de la France (59)

Depuis 1974 dans l'hôtellerie et la restauration.

8 ans sur Paris. Gros porteurs 4* Méridien - Inter Contnental. Grand Hôtel-Café de la Paix

10 ans sur des établissements indépendants, 2** et 3***.
Poste: Directeur.

Depuis 1994- ACCOR - Etap Hotel-Ibis- Novotel- Mercure

Actuellement Directeur du Mercure Dieppe La Présidence - Dieppe (76)

Mes compétences :
Hotel
Luxe
restaurant

Entreprises

  • Mercure Dieppe La Présidence - Directeur

    2007 - maintenant

  • Novotel Biarritz-Anglet - Directeur

    1999 - 2007

  • Ibis Montpellier Sud - Directeur

    1994 - 1999 En 1998, transformation de 65 chambres sur 165 que comptait l'Ibis Montpellier. Création d'un accueil et d'un espace Petit déjeuner. Ouverture sous l'enseigne Etap Hôtel Montpellier Sud.
    Soit: Ibis montpellier 100 chambres.
    Etap Montpellier 65 chambres.

  • Novotel Montpellier - Responsable de la restauration

    1992 - 1993 Numéro 2 de l'établissement. En charge de la gestion et de l'exploitation du restaurant et des 1200 m² de salles de séminaires. 80 000 couverts pas an.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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