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Philippe VILLAIN

THIAIS

En résumé

Après une formation de huit mois dans les Achats, je viens de décrocher ma certification niveau II (bac 3+4) avec mention. Je suis actuellement de retour sur mon ancien poste (responsable de magasin), je recherche activement un poste dans les Achats aussi bien dans le privé que dans les marchés publics.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Nicolas - Responsable de magasin

    THIAIS 2014 - maintenant

  • Conseil général de Seine-et-Marne - Stagiaire

    Melun 2014 - 2014 Mise en place de tableau de bord, achat de mobiliers, fournitures, prestation gardiennage, élaboration du CCAP, CCTP

  • Ets NICOLAS - Gérant mandataire

    2001 - maintenant * Prospection commerciale ;
    * Coordonner l'activité d'une équipe, animer, mobiliser, recruter et former ;
    * Conseils, présentation des produits et services associés à la vente (livraison, financement...) ;
    * Devis ;
    * Effectuer le suivi de la prestation (disponibilité, délai, réclamations...) ;
    * Fidélisation (Accueil, capacité d'écoute, carte de fidélité, pertinence des conseils....) ;
    * Organisation de dégustations et autres événements. ;
    * Développer une communication pertinente auprès des clients (mailings, affichage...) ;
    * Actions de communication et de représentation auprès des acteurs de l'environnement socio-économique ;
    * Suivi de caisse, remises en banque, vérification des écritures comptables, gestion de stock, inventaires

  • Golf Clément Ader - Responsable de la restauration

    2001 - 2001 * Management d'une équipe de quatre personnes ;
    * Gestion des stocks ;
    * Définition d'une nouvelle carte des vins et recherche de nouveaux fournisseurs ;
    * Négociation des prix, des délais de livraison et de paiement

  • Ets NICOLAS - Gérant mandataire

    1997 - 2000

  • Line Company USA - Maître d'hôtel

    1996 - 1996

  • Tennis Club - Responsable restauration

    1994 - 1995 * Recherche des fournisseurs pour les produits de la carte du restaurant et des vins ;
    * Négociation des prix, des délais de livraison et de paiement ;
    * Management d'une équipe de quatre personnes

  • Hôtel Mercure - Chef de Rang

    1989 - 1993 * Restaurant Tour d'Asnières - Hauts de Seine
    * Hôtel Mercure Porte de Vanves - Hauts de Seine
    * Chef de rang - Park Hôtel - Luxembourg

  • Restaurant " Les vieux métiers de France" - Commis Sommelier

    1986 - 1987

  • Le Relais de Massy - Apprenti employé de restauration

    1984 - 1986

Formations

  • GRETA GEPS Lycee Louis Armand

    Paris 2014 - 2014 certification niveau II (bac 3+4)

  • GRETA GEPS Paris ATI

    Paris 2014 - 2014 MASTER I niveau 2 au RNCP

    Acheteur Technique International
    spécialisation de 915 heures dont 300 heures en entreprise
    Programme:
    1/ Développer une stratégie d'achat
    2/ Négocier
    3/ Gérer et optimiser les achats
    4/ Maitriser les outils de pilotage de la fonction achat
    5/ Respecter le droit, l'environnement et l'éthique
    6/ Communiquer

Réseau

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