Mes compétences :
Merchandising
Sourcing
Analyse de données
Gestion de la relation client
Entreprises
Conseil général de Melun
- Acheteur frais généraux - Conseil Général de Seine et Marne
2014 - 2014Analyse de la dépense et des besoins des prescripteurs internes. Élaborer des cahiers des charges.Rédaction d’un tableaux de Bord. Analyse des marchés relatifs aux familles d'achat (veille marché, veille technologique, sourcing) Création d’un appel d’offres
Lancement de consultations vers des fournisseurs. Analyse et Comparatif des devis. Evaluer les fournisseurs, les produits. Traitement de réclamations, et suivi fournisseurs.
Ets NICOLAS
- Responsable de magasin
2001 - 2015Responsable de magasin, accueil, conseil, vente, management, formation, recrutement, gestion des stocks, merchandising, prospection, animations, gestion administratives
Golf Clément Ader
- Responsable de la restauration
2001 - 2001Directeur de restaurant
Ets NICOLAS
- Responsable de magasin
1997 - 2000
Line Company
- Maître d'hôtel
1996 - 1996Maître d’hôtel sur bateaux de croisière USA
Tennis Club
- Responsable restauration
1994 - 1995
Hôtel Mercure - Marigot
- Chef de Rang
1989 - 1993Hôtel Mercure - Marigot, Saint-Martin aux Antilles, Restaurant Tour d'Asnières, Hauts de Seine, Hôtel Mercure Porte de Vanves, Hauts de Seine, Chef de rang - Park Hôtel, Luxembourg
Restaurant "Les vieux métiers de France"
- Commis Sommelier
1986 - 1987
Le Relais de Massy
- Apprenti employé de restauration
Certification de Niveau II mention Bien « Acheteur Technique International » - Formation de 900 heures - GRETA PARIS (stage conventionné de deux mois au service Achats du Conseil Général de Melun)
