VIENTIANE
Apres un master en anthropologie biologique et culturelle, je decidais de poursuivre sur cette voie.
je suis actuellement doctorante en anthropologie de l'alimentation. je travaille sur la transition alimentaire au Laos, pays en voie de developpement et majoritairement rural. il s'agit d'étudier l'évolution des pratiques alimentaires en relation avec l'état de santé des urbains. ceci nous permettra de mieux comprendre les impacts de l'urbanisation sur la sante de ces populations et de saisir les modes d'evolutions de ces systemes symboliques, de ce qui fait une culture, une identité.
Mes compétences :
Anthropologie
Asie
Asie du sud est
Culture
Ethnographie
Nutrition
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