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Pierre ANDRE

  • Chicorée Leroux
  • Directeur Industriel

ORCHIES

En résumé

Comme Directeur Industriel, j'avais sous ma responsabilité l'ensemble de l'outil de production de l'entreprise, c'est à dire 2 usines de production, la maintenance ainsi que les100 collaborateurs qui y sont employés.
J'attache une importance particulière à la transversalité de mon activité, depuis la demande client jusqu'à la livraison du produit.
Avant cela j'avais la responsabilité dune unité de transformation de produits agricoles que j'ai progressivement transformée en une référence de l'agroalimentaire dans son domaine.

Pragmatique, attaché au terrain et ayant le sens du relationnel, je contribue à l'optimisation du fonctionnement de l'entreprise avec le souci d'un bon climat social et de la qualité offerte aux clients.

je suis aujourd'hui à la recherche d'un nouveau challenge me permettant d'accompagner une entreprise dans son développement.

Mes compétences :
Achats
Analyser et améliorer les performances
Management
Accompagnement au changement
Gestion QHSE

Entreprises

  • Chicorée Leroux - Directeur Industriel

    Production | ORCHIES 2018 - 2020 gestion budgétaire de 2 usines
    100 collaborateurs
    production, maintenance, travaux neufs, investissements
    amélioration continue, indicateurs de performance

  • LEROUX S.A.S - Responsable d'Unité puis Directeur Technique

    1997 - maintenant LEROUX S.A.S - Leader mondial de la production de chicorée à boisson
    2 sites - 140 employés - siège social à Orchies (59) - CA 30M EUR
    * jusque 2017 : Responsable de l'usine de Vieille Eglise

    * Depuis 2018 : Directeur Technique des 2 sites de production, Orchies (59) et Vieille
    Eglise (62)

    Compétences
    Mon activité a été complétée chaque année par de nouvelles misions ou de nouveaux projets, me permettant de développer mes compétences.

    MANAGEMENT D'EQUIPES
    - Management global de la partie industrielle de la société Leroux. 16M EUR .
    De 80 à 150 collaborateurs dont 7 cadres. 2 usines, 3 ateliers de production et une équipe de maintenance.

    - L'usine de Vieille Eglise fonctionne avec 6 permanents complétés par 60 saisonniers pendant la période de récolte (fonctionnement 24h/24 et 7j/7 pendant 3 mois)

    AMELIORATION DE L'OUTIL INDUSTRIEL ET DES PRI
    * Sur Vieille Eglise :
    * Amélioration de la ligne de lavage afin de retirer les corps étrangers provenant des champs (épierrage, esherbage) (-3500h saisonniers) (2009 et 2011)
    * Changement d'énergie (du fuel au gaz naturel) (2011 et 2012)
    * Comptage des consommations, renvoi des informations sur automate (2012)
    * Modification du système de réception des camions (-1000h saisonniers) (2011)
    * Sur Orchies :
    * Changement d'une ligne de conditionnement(2018)
    * Mise en place d'indicateurs de performance
    * Appropriation par le personnel des notions de performances industrielles
    * Mise en place du comptage d'énergies (-100k EUR ) (2018)

    ACCOMPAGNEMENT AU CHANGEMENT

    * Avec les agriculteurs, mise en place du déterrage au champ permettant de limiter les
    quantités de terre transportée (-5000 tonnes par saison) (2014)
    * Accompagnement vers des variétés plus adaptées à la transformation industrielle (2015)
    * Refonte de l'organisation de l'usine de Vieille Eglise (2017)
    * Mise en place de la polyvalence maintenance/chef de poste (-1000h saisonniers)
    * Refonte de l'organisation de la production de l'usine d'Orchies (2018, 2019)
    * Désilotage des ateliers
    * Mise en place de la polyvalence

    ACHAT DE MATIERE, D'ENERGIES, DE PRESTATIONS
    - Achat et approvisionnement de l'usine de Vieille Eglise en matière agricole et semi-finis.
    o De 50 000 à 80 000 tonnes de racines (jusque 6M EUR )
    o Contractualisation et organisation des transports et chargements (400k EUR )* Achat du gaz et de l'électricité pour les 2 sites (3M EUR )
    Contractualisation au plus juste afin de baisser les termes fixes (-400k EUR ) (2015)

    REALISATION DE MISSIONS SUPPORTS
    * Mise en place des procédures QHSE du site de Vieille Eglise
    * Mise en place de la traçabilité des produits agricoles (2006)
    * Réforme du dossier ICPE (2007 puis 2015)
    * Mise en place des procédures HACCP (2010)
    * Rédaction du Dossier Unique (2012)
    * Certification Bio du site (2016)
    * Obtention de subventions européennes pour investir dans l'outil de production (2009)
    * Expert auprès du CTPS (Comité Technique Permanent de Sélection) (depuis 2010)

  • Jokey France - Responsable d'atelier

    1996 - 1996 Responsable de l'atelier d'injection (12 presses) fonctionnement 24h/24 et 7j/7

  • Jokey France - Responsable de l'atelier d'injection

    1996 - 1996 Responsable de l'atelier d'injection (12 presses à injecter). fonctionnement 24h/24 et 7j/7

  • Laboratoires Sarbec - Responsable de l'atelier de conditionnement

    Neuville-en-Ferrain 1994 - 1996 Responsable de l'atelier de conditionnement (7 lignes en 2x8) ainsi que de l'ensemble de la plannification de production de l'usine.

Formations

  • Mines De Douai

    Douai 1989 - 1992 Promotion 1992

    Ingénieur généraliste de l'Ecole des Mines de Douai option Mécanique Robotique

Réseau

Pas de contact professionnel

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