CHAMBERY
Plus qu'un métier, une passion la fromagerie (depuis 2010 à différents postes).
Gestion d'un site complet (32 millions de litres de lait par an, production annuelle 3500T de fromage PPNC ) pendant 2 ans et 6 mois en temps que Responsable Production.
Depuis 2018 Fromager/agriculteur : développement et création de différents produits laitiers fermier (glaces au lait /sorbet, yaourts, crèmes desserts, fromages...)
Mes compétences :
Sage
Microsoft Excel
Microsoft Word
Microsoft Access
Microsoft PowerPoint
Sphinx
Gestion du personnel
Gestion budgétaire
Gestion des stocks
Gestion de la production
Gestion de projet
R&D
Technologie laitière
Technologie fromagère