Menu

Pierre BOQUET

En résumé

Bonjour, je m'appelle Pierre Boquet et je suis jeune diplômé d'un BTS en hôtellerie restauration, obtenu en 2015 au lycée hôtelier de Toulouse.
Je cherche actuellement un emploi en salle pour la saison d'été 2016.
Bien qu'assez jeune du haut de mes 21 ans, j'ai déjà effectué deux saisons d'été en 2013 et 2015 toutes deux effectuées à laguiole (12) dans l'hôtel restaurant 'l'aubrac". J'ai également par le biais de ma formation effectué 32 semaines de stage en entreprise réparties sur mes cinq années d'étude.

Ma formation m'a également appris les notions indispensables que sont l’hygiène et la sécurité.
Je suis motivé et le travail ne m’effraie pas

Un récent voyage en inde de cinq mois m'a permit d'améliorer mon anglais et j'ai maintenant les rudiments élémentaires de la langue anglaise.

Mes compétences :
notions élémentaires en anglais
Savoir faire standard d'un serveur en brasserie/re

Entreprises

  • L'aubrac - Chef de rang

    2015 - 2015 Service en salle complet de la mise en place à la facturation des clients
    Responsable d'un rang à chaque service comprenant l’accueil des clients, la prise de commande, le service des boisson, des plats, du vin, du fromage et du desert.
    Débarrasse et facturation

  • L'aubrac - Chef de rang

    2013 - 2013 Service en salle complet de la mise en place à la facturation des clients
    Responsable d'un rang à chaque service comprenant l’accueil des clients, la prise de commande, le service des boisson, des plats, du vin, du fromage et du desert.
    Débarrasse et facturation

  • Adecco - Travail intérim

    Villeurbanne 2013 - 2015 Service au plateau de différentes verrines, viennoiserie, pâtisserie lors de banquet, réunions, conférence et autre manifestation dans différentes entreprise dans la région toulousaine.

  • Odalys Vacances - Stage

    Aix-en-Provence 2012 - 2012 Préparation et réalisation des pâtisseries
    Dressage de buffet

  • Sporting club montecarlo - Stagiaire

    2012 - 2014 Réalisation des mets dans les différentes parties de la cuisine (entremet, garde manger, pâtisserie, chaud, poisson, sauce)
    Taille de légume, filetage de poisson, préparation de la viande, cuisson de légume ...

  • Odalys Vacances - Stage

    Aix-en-Provence 2012 - 2012 Stage en réception: prise de réservation, accueil des clients, facturation

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

Annuaire des membres :