Pierre CLEMENT

En résumé

Entreprises

• Axiane Meunerie - Directeur des Achats Groupe

  2015 - maintenant

• SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE AXEREAL - Responsable Achat/Vente grains Bio et dérivés

  Olivet 2013 - 2015 Mise en marché de l'ensemble de la collecte de céréales bio.
  Achats de grains et dérivés bio à l'international
  Gestion de la qualité
  Relation client, Prospection.

• Carrefour - Chef de Projet Junior

  Massy 2012 - 2012 Carrefour: Avec plus de 9 500 magasins dans 32 pays et plus de 410 000 collaborateurs, le groupe Carrefour est le deuxième distributeur mondial et le numéro un européen.
  
  
  1. Conduite de projets.
  
  Sous la responsabilité des Experts de la Direction Organisation, projet visant à organiser la simplification de la ligne de caisses et du cash management.
  
  • Etat des lieux des expériences en cours et du marché.
  • Elaboration du planning de travail
  • Constitution et analyse des mesures statistiques.
  • Elaboration du cahier des charges fonctionnel
  • Mise en place des KPI’s de pilotage de la solution
  • Participation à l’élaboration du site pilote
  • Ajustement des données économiques et techniques.
  • Livrables :
  - Business case
  - ROI des solutions retenues
  - Kit méthodologique
  
  
  2. Activités connexes
  • Participation aux différents chantiers d’optimisation/ d'automatisation de l’organisation des pays d’Europe.
  
  • Participation à la coordination des différentes réunions de file caisses et des comités de pilotage Caisses.
  

• Lesieur - Acheteur Ingrédients

  Asnières sur Seine 2012 - 2013 Achats des Ingrédients et matières premières
  Négociations et appels d'offres
  Gestion des litiges et cahier des charges
  Référencement et gestion du portefeuille client.

• AGROALIMENTAIRE CANADA - Assistant de recherche

  2011 - 2011 CRDH, Centre de Recherche et Développement en Horticulture réseau de 19 centres de recherche en agroalimentaire du gouvernement Canadien.
  
  
  • Développement d’un nouveau procédé de conservation des produits horticoles.
  • Recherche bibliographique
  • Rédaction du protocole
  • Réalisation des expériences
  • Rédaction d'un rapport scientifique en anglais (parution Janvier 2012, Journal of Food science, Premier auteur).
  

• Indocafco - Conseiller de Gestion

  2011 - 2011 PT IndoCafco est une filiale Indonésienne du groupe Ecom-coffee exportatrice de café produit en Indonésie pour le marché mondiale.
  
  • Gestion et conseil auprès de groupement de caféiculteurs
  • Conseil de gestion des exploitations de café
  • Amélioration des rendements
  

• Lactalis - Stagiaire département logistique

  Laval 2007 - 2007 Lactalis est une entreprise française classé comme le plus grand groupe laitier en Europe. Lactalis McLelland est la filiale britannique du groupe.
  
  
  
  • Projet d’optimisation des coûts de transport
  • Prévisions et planification des volumes
  • Gestion des commandes

Formations

• University Of Copenhagen - Faculty Of Life Sciences (Copenhagen)

  Copenhagen 2010 - 2011 Spécialisation en management de la qualité

• ESITPA

  Mont Saint Aignan 2007 - 2012 Ingénieur en Agriculture
  
  Ingénieur en Agro alimentaire

Réseau

• Bouchereau JÉRÉMIE

• Céline DUFOURD

• Christian LEY

• Claire MORVANT

• Emmanuel AUDOIN

• Guillemette GARRY

• La Sacoche POUR L'EMPLOI

• Thomas FAICT

• Wijbe BAKKER