2016 - maintenant>responsable:
- du bon fonctionnement
- de la rentabilité du restaurant
- de l'encadrement des personnes en difficulté d'insertion professionnelle pour construire et finaliser avec elles
un parcours d'insertion professionnelle durable
- du développement
>Gestion Administrative et financière de la structure
>Animation du lieu
>Relations avec les partenaires
La Cant'Auch
- Responsable de salle
2015 - 2016- service du vin
- encadrement d'une équipe de 5 personnes
- service en salle
- organisation des taches et des emplois du temps
- commande du vin
- création de la carte des vins
- gestion des stocks
