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Pierre COUDURIER

LIMOGES

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En résumé

Actuellement titulaire d'un BTS H-R, je recherche une expérience dans le domaine du service et de la sommellerie.

Mes compétences :
Comptabilité générale
Communication
Services
Cuisine

Entreprises

  • Château des Reynats - Sommelier

    2017 - 2018 Gestion des stocks des vins, spiritueux et autres boissons, mise en vente et commercialisation des vins, spiritueux et boissons. Créer et adapter une carte des vins au type de cuisine et à la saisonnalité.

  • Gauthier Londres - Sommelier/Barman/Chef de rang

    2016 - 2016 J'ai effectué un stage à Soho dans Londres. Le premier mois j'ai tenu le poste de chef de rang qui consistait à encadrer une équipe de commis de salle. Les trois mois suivant j'ai tenu le poste de sommelier et barman, j'étais formé par un chef sommelier.

  • Chateau des Reynats - Sommelier/ Chef de rang/ Chef garde manger

    2015 - 2015 Stage en entreprise obligatoire pour l'obtention du diplôme du BTS

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