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Pierre Etienne MICHEL

LYON

En résumé

Rendre la PAUSE du midi plus conviviale, plus SAINE, plus UTILE pour les salariés et les entreprises des zones d’activités.
Tel est le pari de CultureFOOD qui apporte à ces consommateurs un concept ou se décline une offre liant Activité Physique et Restauration en service rapide.

Avec une signature gourmande, CultureFOOD revisite la planète en présentant CHAQUE jour une offre DIFFERENTE en Snacking, Salades, Pates, Plats du jour.
Avec une PROMESSE…
+ de 80% de nos produits faits sur place, porte le label FAIT MAISON

Un réseau actuel fort de 4 sites sur la région lyonnaise qui poursuit son Développement dans un mode PARTICIPATIF de Co-Associé.

A consommer SANS modération…



Mes compétences :
Franchise
Conseil

Entreprises

  • SAS SuccessFranchise - Président

    2011 - maintenant Audit, Conseil, de Réseaux de Franchise, domaine liés au Développement et à l'Animation des Réseaux
    Formations transverses en entreprise axée sur la création de valeurs, Marketing, Commercial, Management
    Formations liées à la Création d'Entreprise

  • LADYFITNESS Réseau Franchisé - Directeur de Réseau

    2007 - 2011 Depuis LADYFITNESS Réseau Franchisé de 50 Clubs
    Août 07 Directeur du Réseau Management du réseau (300 personnes)

    Animation
    Management de 2 animateurs : par an 500 Suivis terrains, 9 Réunions Régionales, 2 Séminaires
    Formation
    Segmentation des Formations Commerciale et Management : 64 jours Niveau 1, 18 jours Niveau 2
    Cogestion des budgets de formation avec un partenaire extérieur
    Assistance à la création du club : de l’accord bancaire au premier mois d’ouverture
    Marketing
    Création d’une Nouvelle Offre pour créer un double positionnement Minceur et Forme
    Embauche d’un Web master pour Optimiser le Référencement Naturel, et Développer le WEB 2.0

  • Inkospor - Directeur Commercial

    2006 - 2007 société spécialisée dans la diététique et la nutrition, filiale de NUTRICHEM, groupe international Leader Européen

    Management des équipes commerciales (13 personnes)
    Animation: 8 Commerciaux, 1 Chef des ventes, 1 Diététicien, mise en place d’une offre de prestation globale pour le consommateur final, mise en place du management participatif par objectif pour l'équipe,

    Négociation: Gestion des grands comptes (Grandes Surfaces Spécialisées, Groupements),

    Adm Ventes: 3 Assistantes, mise en place Marketing téléphonique sur nos clients existants (Vente et Fidélisation),

    Marketing: Repositionnement de notre 2ème gamme (Femme Active), Clarification des Bénéfices Consommateurs, Redéfinition d’une profondeur de gamme.

  • EFFEA Réseau Franchisé - Directeur de Réseau

    2002 - 2006 Budget de fonctionnement 400 000€, Effectifs (5 personnes)
    Stratégie : une responsable, audit mensuel des centres, nouvelle segmentation (ancienneté, taille, régions)
    Animation : Création de 3 régions, management de 3 animateurs, et mise en place de 8 Coachings par régions,
    Formation : une formatrice, garante de la formation initiale et des formations continues
    Communication : Lancement d’un nouveau territoire graphique et de 2 nouveaux supports (Marketing direct

  • EFFEA Réseau Franchisé - Directeur d’Exploitation et de la Communication

    2001 - 2002 Exploitation : Management des centres en propre : une équipe de 10 personnes sur 5 centres
    Communication : Changement du nom commercial du groupe et mise en place d’un positionnement,Conception d’une nouvelle signalétique extérieure, Relooking des centres.

  • SPIR COMMUNICATION - Directeur Adjoint de l’Agence de LYON

    Aix-en-Provence 1996 - 2001 Animation: Management de l’équipe « Bonnes Affaires » (1er secteur, 8 personnes),
    Communication: Organisations Evénementielles et Actions Promotionnelles (salons, habitat, soldes d’été,…),
    Stratégie: Elaboration de la politique commerciale Régionale.

  • COCA COLA BEVERAGES S. A. - Responsable du Développement Hors-Foyer (Lille)

    1992 - 1995 Animation : Recrutement, Intégration, Formation de la force de vente régionale composée de 22 commerciaux et de 4 chefs des ventes
    Marketing : Elaboration et réalisation d’opérations promotionnelles point de vente
    dans les circuits hors foyer privés et publics (10000 points de ventes).
    Communication: Management d’une équipe de 3 animateurs « évènements spéciaux »
    Gestion du budget régional

  • COCA COLA BEVERAGES S. A. - Chef des Ventes GMS

    1990 - 1992 Chef des Ventes GMS (Reims)
    Management: Encadrement d’une équipe de 3 Superviseurs et de 14 Merchandiseurs
    Négociation : Gestion commerciale des Grands Comptes Régionaux (8 clients)
    Sponsoring : Gestion du budget régional

Formations

  • ISC Paris

    Paris 1995 - 1996 Master 2 d’école de commerce (Bac +5), ISC, Paris School of Management

Réseau

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