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Etablissements LUCIEN SA
- Directeur Logistique
1999 - maintenant
Directeur Logistique, Etablissements LUCIEN (Beauvais 60), Viandes et Charcuteries à destination de la Restauration Collective, Industrie, GMS et Export . CA : 45 M€, 190 personnes.
* Direction du service logistique (budget de 3M€).
- Encadrement et animation de l’équipe de 30 chauffeurs-livreurs.
- Définition des plans de transports
- Gestion et optimisation des tournées de livraisons (quotidiennement, approvisionnement de 500 points de livraison en messagerie froide dans un rayon de 300 km autour de Beauvais, Paris et Région Parisienne).
- Gestion du parc de véhicules, relations avec les sociétés de location (budget 450 K€).
- Achat et organisation des prestations de transport pour les clients éloignés
(budget 700 K€).
- Titulaire de la nouvelle ATTESTATION DE CAPACITÉ PROFESSIONNELLE EN TRANSPORT ROUTIER LÉGER DE MARCHANDISES (12/2012).
* Achats et gestion des produits de négoce (500 références, denrées périssables,
budget : 3 M€), sélection et évaluation des fournisseurs.
* Représentant de la Direction au CHSCT, réparation et animation des réunions, encadrement de l'animatrice sécurité. Supervision de l'élaboration du document unique et de l'évaluation de la pénibilité.
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Bonduelle
- Responsable Logistique
Villeneuve-d'Ascq
1996 - 1999
Gestion et encadrement d’un service de 110 personnes. Stockage, conditionnement et expédition de conserves de légumes aux marques de distribution.
- Établissement du budget du service (3.9 M.€.).
- Réorganisation des magasins de stockage (activité de stockage de 135000 tonnes, 700 réf.).
- Optimisation du conditionnement et des expéditions (95000 tonnes), amélioration de 10 % de la productivité des 5 lignes de conditionnement, taux de service livraisons clients de 98,7 %.
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Bonduelle
- Responsable Assurance Qualité
Villeneuve-d'Ascq
1993 - 1996
Mise en place du système assurance qualité du site (ISO 9002), Certification par l’AFAQ en novembre 1994
0 non-conformité, 7 remarques documentaires.
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Bonduelle
- Adjoint au Responsable de Fabrication
Villeneuve-d'Ascq
1989 - 1993
- Organisation du service en collaboration avec le Responsable de Fabrication, formalisation des documents process et élaboration des fiches de poste.
- Encadrement d’une équipe de production (80 personnes en 3x8h) durant la campagne de légumes, fabrication de 300 tonnes de conserves et 100 tonnes de surgelés par poste.
