NICE
Démarrage dans la vie professionnelle en 1976 chez Jacques Borel International comme Chef de Rang puis Maître d'hôtel et Gérant adjoint. Ma première direction en 1981 sous l'enseigne L'Arche. Intégration dans le milieu de l'hôtellerie en 1988 chez Mercure en Avignon, puis Bordeaux, Toulouse, Angoulême . En 2000, je rejoins la marque Novotel enseigne historique qui a marqué l'hôtellerie en 1969.
Ces différents parcours de restauration et de marque hôtelière mon permis d'acquérir multiples outils de commercialisation, de gestion et d'animation des ressources humaines.
A ce jour, je dirige un établissement sous contrat de management qui m'apporte toute une expérience que je n'avais pas jusqu'à ce jour en établissement filiale.
Mes compétences :
Ressources humaines
