Pierre MOULINOT

En résumé

Entreprises

• General Mills - National Account Manager Carrefour / Provera

  VELIZY VILLACOUBLAY 2016 - maintenant Gestion d’un CA total > 60 millions d’€
  
  • Responsable des enseignes Carrefour et Provera pour l'épicerie salée et sucrée
  • Négociation des accords annuels
  • Négociation des plans d’affaires sur l'ensemble des leviers
  • Mise en place des plans d’actions promotionnels nationaux
  
  Formation The Gap Partnership : le négociateur complet

• General Mills - Category and Trade Marketing Senior

  VELIZY VILLACOUBLAY 2015 - 2016 Gestion d’un CA total > 150 millions d’€
  Management de 3 collaborateurs
  
  Catégorie des produits du monde et de l'épicerie (Old El Paso, Géant Vert, Parampara et Nature Valley)
  En charge de la définition de la stratégie catégorielle à travers les leviers assortiment, merchandising, prix et promotion
  Mise en oeuvre de l'ensemble des leviers dans toutes les enseignes (GMS, Drive, E-commerce...)
  Responsable du lancement de nouvelles marques sur la catégorie des produits du monde et du snacking
  Gestion du trade et du budget d'activation dans les magasins + PLV
  
  Formation The Gap Partnership : le négociateur efficace

• Unilever - Category Manager Enseignes Glaces et Epicerie sucrée

  Rueil-Malmaison 2014 - 2015 Comptes : Carrefour, Provera. Gestion d’un CA total > 110 millions d’€
  Catégories Surgelés Sucrés, Thés & Infusions, Desserts à Préparer, Levures et Sucres, Farines Spéciales
  Responsable des leviers catégoriels : assortiment, prix, promotion, merchandising et activation en magasin

• Unilever - Trade Category Manager - Epicerie sucrée

  Rueil-Malmaison 2012 - 2014 Comptes Leclerc, EMC et Métro. Gestion d’un CA total > 65 millions d’€
  Catégories Thés & Infusions, Desserts à Préparer, Levures et Sucres, Farines Spéciales
  
  Responsable des leviers catégoriels (assortiment, prix, promotion et activation en magasin) :
  - Analyse des performances des enseignes sur les différents marchés au travers de l'ensemble des marques existantes
  - Recommandation d'assortiment optimal adaptée à chaque enseigne
  - Construction du plan promotionnel annuel
  
  Mission transversale :
  - Expert de la définition de la stratégie promotionnelle de la catégorie pour toutes les enseignes.
  

• Unilever - Responsable qualité et sécurité produits à l'export

  Rueil-Malmaison 2010 - 2012 Responsable qualité export : interlocuteur principal pour remplir les cahiers des charges et tous les dossiers imposés par les douanes. Constamment en relation avec les importateurs ainsi que les responsables qualité des usines Unilever à travers l’Europe et également avec nos fournisseurs et nos sous traitants. Responsable des produits exports depuis les différents dépôts jusqu’à l’ensemble de nos consommateurs finaux (y compris nos clients).
  
  Mission transversale sur les prêts à vendre (PAV) : travail en collaboration avec différents acteurs dont le marketing, les sites industriels, les sous traitants, le planning, le service client etc. Le but de cette étude est de mettre en avant nos produits en nous différenciant. Grâce à ce projet, nous harmonisons les prêts à vendre existants pour orienter le consommateur et l'aider à s'y retrouver dans les linéaires. Nous vérifions également la qualité de nos prêts à vendre que nous proposons actuellement. Cette mission est organisée en gestion de projet dont je suis le responsable. Il est régulièrement présenté au comité de direction France.
  
  Membre de la cellule de gestion des crises. Veille technique sur les sujets propices à des crises potentielles. Membre actif de l'ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires)
  
  Responsable qualité Food solutions (branche destinée aux restaurateurs et professionnels). Mise en place d'un partenariat avec nos clients au niveau de la qualité
  
  Formation d’auditeur interne acquise et mise en pratique

• Thales - Apprentissage à la direction des achats (1 an) responsable qualité performance fournisseurs

  Courbevoie 2009 - 2010 Je suis à la direction achats et je m'occupe du développement fournisseurs. Je mets en place des indicateurs pour améliorer la performance fournisseurs (livraison conforme et à l’heure). J'aide à optimiser les actions fournisseurs, celles de Thales et au niveau des interfaces. De plus, je participe à la mise en place d’un système de sécurisation des approvisionnements. Enfin, j'assiste au déploiement du Lean chez les fournisseurs.

• Toyo Ink - Projet de fin d'étude en QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité Environnement) 6 mois

  Paris 2009 - 2009 Projet de fin d'étude d'une durée de 6 mois chez Toyo Ink (industrie spécialisée dans la fabrication de masterbatch)
  
  Mission : Mise en place d’un système Qualité Hygiène Sécurité et Environnement
  
  Étude :
  -Démarche pour l’obtention d’une certification ISO 9001.
  -Rédaction du document unique.
  -Rédaction du POI (Plan d’Opération Interne).
  -Mise à jour des révisions et des recyclages.

• Mapa Spontex - Stage assistant ingénieur (6 mois)

  2007 - 2008 Stage d'assistant ingénieur d'une durée de 6 mois chez Spontex (industrie spécialisée dans la fabrication de produits cellulosiques)
  
  Mission : Optimisation du procédé de fabrication d'éponge cellulosique
  
  Étude : Pré-identification de nouvelles matières premières. Bilans de matière sur le procédé. Étude sur l’effet des impuretés sur le procédé et sur le produit fini. Étude sur la faisabilité des méthodes d’analyse.

Formations

• IAE

  Paris 2009 - 2010 Master Administration des Entreprises (MAE - MBA)
  
  Double compétences en alternance (marketing, contrôle de gestion, finance, gestion de projet, conduite du changement, compréhension du consommateur...)

• University Of Southern Denmark (Odense)

  Odense 2008 - 2009 Echange universitaire d'une durée de 6 mois

• Université De Technologie De Compiègne (UTC) (Compiegne)

  Compiegne 2004 - 2009 ingénieur en génie des procédés spécialisé en qualité, sécurité et environnement

Réseau

• Bruno CORRÈZE

• Clement SACCHI

• Dupoizat CAROLINE

• Emmanuel TANGUY

• François-Xavier QUENNEC

• Maxence RIMBOT

• Stephanie BOUN

• Véronique DUMOUTIER