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Reine De Dijon
- Assistant responsable fabrication
2014 - maintenant
Supervision des ateliers fabrication moutardes et sauces :
- Réalisation des plannings de fabrication : prise en compte du planning de conditionnement, des ressources et des cadences de production, des nettoyages
- Gestion du personnel : management, horaires, consignes
- Gestion des matières premières : suivi des stocks et établissement des commandes
Optimisation des ateliers de fabrications : Total Productive Management, amélioration continue.
Enregistrement des données de productions
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Reine De Dijon
- Assistant responsable fabrication (apprenti Master)
2012 - 2014
Optimisation des processus de fabrication
Gestion des stocks des matières premières
Enregistrement des données de productions
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Lejay Lagoute
- Assistant chef projet (apprenti Licence)
2011 - 2012
Optimisation des processus de fabrication
Gestion des stocks des matières premières
Enregistrement des données de productions
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Lejay Lagoute
- Agent de fabrication
2011 - 2011
Fabrication de spiritueux
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Lejay Lagoute
- Agent de fabrication (stage BTS)
2010 - 2010
Fabrication de spiritueux
Mise au point d’une méthode de distillation et d’un mode opératoire
Amélioration du processus de distillation et du rendement de distillat obtenu
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Fromagerie Delin
- Opérateur fabrication
2009 - 2009
Fabrication (moulage, salage, affinage), conditionnement
