Quentin MAGNAN

En résumé

Entreprises

• CJ Restauration - Employé & responsable de restauration

  2012 - maintenant Mise en place (Cuisine, Hors-d'oeuvre, dessert)
  Grillades (Bœuf, canard, burger, etc...)
  Préparations culinaires
  Gestion des stocks
  Prise de commandes, encaissements et fermetures des caisses
  Norme HACCP
  Réception de marchandises
  Ouverture et clôture de l'établissement
  Formation du personnel

• Café du théatre - Serveur en bar - brasserie

  2011 - 2011 Prise de commandes et encaissements
  Mise en place bar, salle et cuisine
  Service bar et salle
  Préparation de boissons, cocktails, pizzas, salades et galettes
  Plonge, entretiens locaux et ustensiles

• Le Relax - Stagiaire

  2010 - 2010 Accueil client
  Prise de commandes et encaissements
  Mise en place bar et salle
  Service bar et salle
  Plonge, entretiens locaux et ustensiles

• Futuroscope - Commis de Cuisine

  Chasseneuil-du-Poitou 2010 - 2010 Préparation culinaire
  Mise en place
  Grillades
  Entretien locaux et ustensiles

• Bistrot de l'impasse - Stagiaire

  2009 - 2009 Prise de commandes et encaissements
  Service bar et salle
  Plonge, entretien locaux et ustensiles

• Poitou Resco - Aide de cuisine

  2009 - 2009 Mise sous vide, conditionnement
  Déballage et répartition des produits alimentaires
  Préparation culinaire

Formations

• Maison De La Formation

  Poitiers 2010 - 2011 Préparation du CAP en Brasserie - Café

• Lycée Louis Armand De Poitiers

  Poitiers 2004 - 2007 Niveau BAC Scientifique
  
  Concours Kangourou Section Terminal S - 50e National
  (http://www.mathkang.org/resukang/res_class.php)

• Collège Pierre De Ronsard

  Poitiers 2000 - 2004 Brevet des Collèges

Réseau

Pas de contact professionnel