Rachid B.

En résumé

Entreprises

• Danone - Chargé qualité produit fini 3 usines

  Paris 2016 - maintenant - L’expertise de nettoyage consiste à vérifier que les conditions de nettoyage et de désinfection des équipements sont en adéquation avec les critères prédéfinis dans les programmes de nettoyage. La démarche vise à vérifier les différents paramètres
  - Participer activement à la démarche sécurité.
  - veiller au respecter les règles et standards de sécurité en vigeur
  - Assurer le reporting QSA en se basant sur les FNC (laboratoire et fabrication) et la synthèse hebdomadaire du taux de maîtrise CCP/ PRPo via les tournées terrain.
  - Participer aux réunions d’interface maintenance-Fabrication, (TOP et hebdo.),
  - Participer/ Piloter activement les groupes de progrès et chantiers de la cellule,
  - Assurer les formations et sensibilisation QSA sur le terrain,
  - Participer activement dans les audits Neptune,
  - Suivre et veiller sur l’atteinte des objectifs QSA de la cellule,
  - Exploiter les données Trend et NEP expert lors des résolutions de problèmes ou expertises
  Assurer le bon déploiement des améliorations QSA et des évolutions SMSDA

• Centrale Laitière Danone - Coordinateur qualité / Process

  Casablanca 2010 - 2013 - Participer activement à la démarche sécurité.
  - veiller au respecter les règles et standards de sécurité en vigeur
  - Assurer le reporting QSA en se basant sur les FNC (laboratoire et fabrication) et la synthèse hebdomadaire du taux de maîtrise CCP/ PRPo via les tournées terrain.
  - Participer aux réunions d’interface maintenance-Fabrication, (TOP et hebdo.),
  - Participer/ Piloter activement les groupes de progrès et chantiers de la cellule,
  - Assurer les formations et sensibilisation QSA sur le terrain,
  - Participer activement dans les audits Neptune,
  - Suivre et veiller sur l’atteinte des objectifs QSA de la cellule,
  - Exploiter les données Trend et NEP expert lors des résolutions de problèmes ou expertises
  Assurer le bon déploiement des améliorations QSA et des évolutions SMSDA
  

• Danone - Expert NEPTUNE & Coordinateur Qualité

  Paris 2010 - maintenant Mission : - Réalisation des audites Neptune (efficacité de nettoyage)
  - Traitement et résolution de Non-conformité (l'amélioration continue) ;
  - Coordination avec l'autre service dans le cadre des groupes de progrès ;

• Copralim - Chef unité fromage Fondu

  2008 - 2008 : les BPH ; BPF ; HACCP et Process Industriel
  Poste de travail : Chef fromagerie
  Mission : - Installation des machines KARLE SCHNEL ; KIMACO ; GRANDI ; NATEC ; GRONMEYEUR ; BRENET et ALPMA.
  - Démarrage de l'usine a des essais pour le fromage fondu (triangle ; carrée et slice). ;
  - Organisation et installation de système qualité et gestion de production.

• Copralim - Chef d'unité fromage fondu "Usine PROLAINAT"

  2008 - 2010 - Démarrage et lancement des essais industriel de production de fromage fondu (tringle ; carré et slice)
  - Installation des machines KARLE SCHNEL ; KIMACO ; GRANDI ; NATEC ; GRONMEYEUR et BRENET sous la direction et l’étude de ALPMA (France).
  - Chef de chantier de l’usine en cours de construction (suivi les bonne pratique par rapporte à l’exigence qualité et préparation de dossier HACCP)
  

• Les Eaux Minérales d'Oulmès - Chef station osmose inverse

  Ogeu-les-Bains 2007 - 2007 Les Eaux Minérales d'à Poste de Chef station de traitement des eaux
  travail : Mission : - Suivi et conduire les opérations de la station désinfection (osmose inverse ; UF ; charbon ; actif, filtre à sable ...)
  - Contrôle de qualité (physico chimie et préforme).

• GIADA - Stage de formation & Chef production des sauces

  2007 - 2007 Fromagerie et conserverie GIADA
  : Chef production des sauces prêt
  Mission : - Développement de 25 formules de fabrication des sauces prêt industriel

• Les Eaux Minérales d'Oulmès - Chef de station traitement eau par osmose inverse

  Ogeu-les-Bains 2007 - 2008 - Garantis le fonctionnement de l’ensemble des équipements de traitement d’eau par osmose inverse « BAHIA »
  

• INFOSAMAK - Stage

  2006 - 2006 2007 Service hygiène et qualité alimentaire
  : - Méthode d'application de l'hygiène dans l'industrie agroalimentaire.
  Mission : - Les racines de la qualité.
  Octobre & Nov CETIA Centre technique d'industrie alimentaire
  Poste : Laboratoire d'analyse des produits alimentaires
  Mission : - Analyse et améliore des procédées des nouveaux produits.

• Colainord - Stage

  2005 - 2006 Analyse physico-chimique de matière premier et suive de qualité. ;
  - Suivi de pasteurisation et standardisation du lait.

Formations

• Centre De Formation En Agroalimentaire Et Plasturgie CFAP (Casablanca)

  Casablanca 2005 - 2006 Technologue
  
  : Technicien en Industrie Agroalimentaire Option : Procédé (TIAAP)
  Module de 2 éme année Techniques de transformation des produits laitiers.
  Techniques de transformation des fruits et légumes.
  Technologie de fromage.
  Techniques de transformation des produits céréalière.
  Production de froid et de vapeur et climatisation.

• Centre De Formation En Agroalimentaire Et Plasturgie CFAP (Casablanca)

  Casablanca 2005 - 2007 Technologue industrie agroalimentaire

• Centre De Formation En Agroalimentaire Et Plasturgie CFAP (Casablanca)

  Casablanca 2004 - 2005 Technologue
  
  ISTA : Technologue en Transformation Laitière (TTL)
  Module de 1 ere année Opération unitaire du génie alimentaire.
  Gestion de production
  Organisation et gestion du personnel.
  Hygiène ; Santé et sécurité au travail.
  Technique d'analyse et contrôle des produits laitière
  Maintenance préventive / Pneumatique /hydraulique
  Connaissances Techniques et Managerielles
  

Réseau

• Abdelkrim BSILI*

• El Houssine BOUFOUS

• Jean-Luc VEZINET

• Krafi MOUNA

• Mohamed BOUSHIL

• Omar IARABEN

• Philippe ESTEVE

• Philippe LHOSTE

• Sarah GAMOUDA

• Soumaya HADDAD