Spécialiste en transformation des produits laitiers expert en technologie fromage fondu.Produit, process et management activité.
Mes compétences :
expertise
Entreprises
BK Giulini Gmbh/SOFIMA sas
- Responsable assistance technique international
2001 - maintenantDéveloppement commercial à l'international d'une gamme d'additifs alimentaires pour l'industrie laitière et les fromages fondus.
Assistance technique et expertise auprès d'une clientèle.
Audit et conseil en management de production fromage fondu.
Mission de R&D pour clientèle France et Afrique.
PAPETERIE DE CRAN
- Responsable finition et façonnage papier
2000 - 2001Management transformation produit en aval machine à papier.
Transfert d'outils managériaux de la qualité de l'agroalimentaire vers l'industrie papetière.
Aide au passage à la version 2000 de la norme ISO.
Amélioration de la productivité et de la qualité d'une activité de création de valeur de 70 personnes.
GROUPE BEL/Fromagerie PICON
- Responsable fabrication
1985 - 2000Sur site de production de 400 personnes spécialisé en fromage fondu.
Management fabrication ISO 9000 secteur 70 personnes pour 20000t/an PF