Raphaël GONÇALVES

En résumé

Entreprises

• ELVIR - Chargé de Projets Qualité

  Condé-sur-Vire 2015 - 2016

• ELVIR GROUPE SAVENCIA - Chargé de projets

  2015 - 2015 Evaluation physico-chimique des produits crèmes
  - Piloter un projet
  - Réaliser des tests et essais, analyser les résultats et déterminer les mises au point du produit
  - Concevoir un dispositif de sensibilisation à la qualité et le mettre en oeuvre

• AGRIOLEA - Ingénieur Qualité

  2015 - 2015 -Mise en place de la documentation H.A.C.C.P.
  -Utilisation d'appareils d'analyse et de métrologie
  -Analyser les non-conformités, définir et préconiser les actions correctives et contrôler leur mise en oeuvre

• Université de Caen Basse-Normandie - Stagiaire Chercheur

  Caen 2014 - 2014 Mission : inventaire moléculaire de la flore bactérienne des laits crus de Basse-Normandie
  Technique abordées : ensemencement, isolement, repiquage, extraction d'ADN (Kit Wizard), analyse de séquence nucléotidique et identification d'espèces bactériennes (NCBI).
  Réalisation d'un rapport de stage.
  

• Lactalis - Ouvrier de conditionnement

  Laval 2013 - 2013 Emploi saisonnier au sein d'une usine agroalimentaire.
  -alimenter une ligne de production / manutention
  -travailler en équipe (coordination, communication)
  -sensibilisation à la sécurité, l’hygiène et à la traçabilité des aliments.
  

• Université de Caen Basse-Normandie - Stagiaire

  Caen 2013 - 2013 Mission : Recherche de Flore technologique au sein d'un produit fermenté, le cidre.
  Techniques couramment utilisées lors du stage : Ensemencement ; Isolement ; Dénombrement; Repiquage ; Filtration ; Coloration ; test oxydase
  Réalisation d'un rapport de stage
  

• RPS Research France - Cobaye

  2011 - 2011 ** Participation à des essaies cliniques **
  Essai thérapeutique sur un mois sous régime alimentaire stricte et hospitalisation durant 48h par semaine. Plusieurs prises de sang durant l'hospitalisation et en dehors étaient effectuées.
  
  Expérience marginale et enrichissante dans le domaine médicale
  

Formations

• Université Caen Basse Normandie (Caen)

  Caen 2013 - 2015 Master de Biosciences "Qualité des Aliments et Innovation Santé"

• IBFA Université De Caen Basse Normandie

  Caen 2013 - 2015 **Master de Biosciences Professionnel**
  
  Formation scientifique sur l'étude des aliments et de leurs effets sur le bien-être et la santé des consommateurs. Aspects microbiologiques, nutritionnels, toxicologiques et fonctionnels des aliments et compléments alimentaires.
  
  Création d'un projet produit commercialisable.
  
  Etude du management de la qualité, du management de projet, du droit alimentaire, des différentes filiales de l'IAA.

• IBFA Université De Caen Basse Normandie

  Caen 2009 - 2013 Licence de Biologie :
  
  
  Acquisition des connaissances fondamentales et méthodologiques dans le domaine des Sciences de la Vie.
  
  Etude des interactions des différents systèmes physiologiques qui permettent le maintien de la vie ( digestif, respiratoire, reproducteur, cardiovasculaire, endocrinien...)
  
  -Travaux pratique
  -rédaction de compte-rendu sous forme de publication scientifique
  

• Université Caen Basse Normandie (Caen)

  Caen 2009 - 2013 Diplôme de Licence de biologie

• Lycée Salvador Allende

  Herouville St Clair 2006 - 2009 Bac Scientifique
  
  Spécialité Science et Vie de la Terre

Réseau

• Adrien GANDON

• Anaïs PRUNIER

• Charline PRUNIER

• Enoobong Harimalala AKPAN

• Fabien TRUCHET

• Florian LEBOURGEOIS

• Jean-Michel PANOFF

• Romain JERGER

• Sylvaine TOURNADRE

• Tony NOËL