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Raphael SEMELIN

LA BARRE DE MONTS

En résumé

Mes compétences :
Merchandising
Approvisionnement et achats
Analyse des ventes
Management
Gestion
Produits frais

Entreprises

  • Centre LECLERC - Responsable produits

    2008 - maintenant frais libre service, fruits et légumes et fromage coupe
    - Gestion des équipes,( plannings, réunions,organisation des tâches ) ;
    - Négociations fournisseurs, (accords annuels, mise en avant, référencement) ;
    - Compte d'exploitation (suivi du Chiffre d'affaire, des marges, de la démarque, des
    achats)
    - fixation des prix (veille concurrentielle, cohérence avec le marché ) ;
    - Suivi hygiène ( respect du plan de nettoyage, gestion des DLC) ;
    - Merchandising (respect des familles de produits et vigilance de l'emplacement en
    fonction de sa rentabilité)

  • SUPER U Noirmoutier - Responsable produits

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2004 - 2007

  • CAVAC - Apprenti

    La Roche-sur-Yon 2003 - 2003 Etude marketing sur le lancement d'une nouvelle gamme de légumes secs en GMS ;
    - Relevés de prix GMS
    - Entretiens avec les chefs de rayons
    - Etude satisfaction consommateurs

  • Utile - Assistant chef de magasin

    2000 - 2003 Gestion des commandes pour les rayons fruits/légumes et liquides ;
    - Négociations avec les fournisseurs directs
    - Réception des marchandises, mise en rayon

Formations

  • ISFFEL

    Saint-Pol-De-Léon 2003 - 2004 Licence Professionnelle Management et Marketing dans

    : Licence Professionnelle Management et Marketing
    dans les Réseaux de Distribution

  • ENITIAA NANTES

    Nantes 1997 - 1999 btsa iaa

  • Lycée Saint Stanislas

    Nantes 1994 - 1997 Baccalauréat S

Réseau

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