Raphy OZIER-LAFONTAINE

En résumé

Entreprises

• Café du port - Chef de cuisine

  2012 - maintenant Coquillages- Traditionnel - Tapas

• Restaurant « Les Marines » - Chef de cuisine

  2011 - 2012 Traditionnel- Poissons PALAVAS LES FLOTS (34)

• Sogeres Restauration - Chef de partie

  2006 - 2010 Collectivité. (650 couverts) Tarascon (13)

• Lycée Agricole - Chef

  2005 - 2006 Collectivité. (350 couverts) CASTELNAUDARY (11)

• Lycée Agricole - Cuisinier

  2002 - 2005 : Cuisinier-Econome. Collectivité. (350 couverts) GAP (05)

• Restaurant « Le Solarium » - Chef

  2002 - 2002 Restaurant « Le Solarium » Traditionnel (100 couverts) REALLON (05)

• Hôtel/Restaurant « Les 4 saisons » - Chef

  2000 - 2001 Chef. Traditionnel. (150 couverts) REALLON (05)

• Restaurant « La Salamandre » - Chef

  2000 - 2000 Traditionnel. (100 couverts) NOIRMOUTIER (85)

• Hôtel/Restaurant « Les 4 saisons » - Chef

  1998 - 2000 Traditionnel. (150 couverts) REALLON (05)

• Polyclinique « La Phocéanne » - Cuisinier

  1994 - 1998

• Villages Vacances du CCE SNCF - Cuisinier

  1991 - 1993 . Collectivité. (350 couverts.)

• Restaurant « La côte bleue » - Chef

  1990 - 1991 Traditionnel. (100 couverts) LUNEL (34)

Formations

• Centre De Formation En Comptabilité

  Tarascon 2007 - 2009 BEP comptabilité

• Cfa Metiers De Bouches (Montpellier)

  Montpellier 1986 - 1988 CAP

Réseau

• Eric BRISSAUD

• Jacques-Olivier DUPOIS

• Jean-Marc THAUBATEAU