Rémi LEMARCHAND

En résumé

Entreprises

• Adgene - Gestionnaire préleveurs

  2017 - maintenant

• CARSO Agroalimentaire – Agence de Rennes - Responsable National Equipe Préleveurs

  2011 - 2017 - Management de l'équipe prélèvement agro du groupe CARSO : 16 techniciens préleveurs répartis sur différents sites (départements 29, 35, 59, 67, 69, 13, 31) : mise en œuvre des ressources humaines et matérielles nécessaires à la bonne réalisation des contrats.
  - Suivi et reporting : taux d’avancement des plans de contrôle GMS, mise en place et suivi des indicateurs de performances
  - Coordination de la logistique pour l'acheminement des échantillons aux laboratoires. Suivi et pilotage des prestataires
  - Gestion d’un dossier distributeur GMS (50 K€) : conventions, suivi plan de contrôle, alertes
  - Gestion de projets visant à l'amélioration continue
  - Conseil les commerciaux sur la partie logistique pour la réponse aux AO

• Carso - Chargé de suivi clientèle

  Lyon 2008 - 2011 - Faire l’interface entre les clients et le laboratoire, en particulier pour les grands comptes (200 à 700K€) afin de leur permettre d’avoir un interlocuteur unique.
  - Élaboration de devis (microbiologie, chimie, contaminants) pour les laboratoires du groupe (LABEXIA, LAREBRON, CARSO LSEHL)
  - Traitement des réclamations
  

• Carso - Technicien en Hygiène alimentaire

  Lyon 2007 - 2008 - Prélèvements et collecte d’échantillons dans les industries alimentaires et les GMS, puis envoi dans les différents laboratoires du groupe
  - Enregistrement d'échantillons sur LIMS

• Biotechmarine Groupe ROULLIER - Technicien chimiste

  2005 - 2007 Réalisation d'analyses dans le cadre du contrôle qualité sur des matières premières, des fabrications cosmétiques et des extraits d’algues.
  - Matériel utilisé: HPLC, CPG, ICP, spectrophotomètre UV et Infra Rouge…
  - Mise en place d’actions correctives en cas de non-conformité

• Services vétérinaires - Préposé sanitaire vacataire en hygiène alimentaire

  2004 - 2005 Inspection dans un abattoir, prélèvements dans le cadre du plan de surveillance sanitaire
  Saisie de rapports d’inspections en restauration collective

Formations

• IUT

  Saint Brieuc 2002 - 2004 Industries Alimentaires et Biologiques

• Lycée Bertrand D'Argentre (Vitre)

  Vitre 1998 - 2002

Réseau

• Amandine LAGAIN - JAFFRÉDO

• Christine NZUZI

• Gladys D.

• Julien PINEAU

• Paul MENTIGAZZI

• Romain MICHAU

• Sadak CHETOUANI

• Violaine BENOIT

• Yohann BIGOLET