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QDB France
- Gérant & Fondateur
2014 - maintenant
_ Porteur et Fondateur de la société QDB France
_ Gérant & DAF
_ Responsable pôle événementiel ( a ce jour, event : "SW ISEN edition 2014, edition 2015, SW Lille, Orange France, Kiabi France, Enactus IAE Lille )
_ Responsable pôle street Shop (Coffee Street Euratechnologies)
_ Co-Responsable bar Quai Des Bananes Lille
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Ouvert à de nouvelle prise de fonction
- Reponsable
2013 - 2014
Souhaitant découvrir de nouveau domaine, et étant arrivé au terme des missions proposés dans ma société actuelle, je suis ouvert à tous type de proposition d'emplois.
Plus d'infos : remydauchy@gmail.com
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SAS VéloBar Coffee Street
- Responsable de secteur
2012 - 2013
sous la responsabilité de Monsieur Renaud Mairiaux, dirigeant de la société.
Gestion opérationnelle :
- Etude du potentiel commercial des points de vente, ouverture et lancement - Management des équipes de vente
- Contrôles qualités des processus de vente
- Contrôles qualités des produits
- Contrôles et suivi des différents points de stocks
- Lancement et recherche de nouveaux produits
- Assistance au lancement de start'up en partenariat notre société, tel que "Simon's Cookies" ou "Holusion"
Interlocuteur commercial :
- Vendeur terrain selon besoin
- Interlocuteur avec les fournisseurs :
SARL Méo - Fischaux ; SARL Lomme Boulangerie ; SAS Métro ; SAS Jura ; etc - Responsable achat
- Suivi client / Community Manager
- Commercial
Chef de projet Technique :
- Gestion et amélioration des points de vente
- Mis a jour de la solution de gestion de stock semi automatique - SAV et entretient Machine Jura
- Mis a jour des chartes graphiques
Chef de projet Evènementiel :
- Démarche, organisation et management complet des évènements liés à notre activité :
Exemple des différentes prestations :
- Aperos mobile - Les têtes chercheuses
- Crêpes party - Urban Football
- Petit déjeuner . Repas - Microsoft France
- Organisation weekend - Startup Weekend #3
- Petit déjeuner - ADIE
- Petit déjeuner . Gouter - Lille 3000
- Repas - Famille d’Epenoux
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Coffee Street
- Chef de projet
2011 - 2012
En alternance avec une licence professionnel à l’IAE de Lille , sous la tutelle de Benoit Prelooker
Gestion opérationnelle :
- Etude du potentiel commercial des points de vente, ouverture et lancement en métropole Lilloise.
- Management des équipes de vente.
- Instauration et contrôles qualités des processus de vente.
- Instauration et contrôles qualités des produits.
- Instauration, contrôles et suivi des différents points de stocks via la création d’un suivit semi automatique sous Excel.
Chef de projet Technique :
- Création et gestion d’une source d’énergie autonome permettant la distribution de boisson chaude sans contrainte technique.
- Création et gestion d’une solution permettant le suivit des stocks en quasi temps réelle sur chaque points de vente à distance.
- Création et cogestion d’une solution de paiement sans contact fonctionnant sur l’ensemble du réseau coffee street intitulé «Street Card RFID».
- Réflexion et mis au point d’amélioration technique sur les points de vente mobile actuelle et sur les futurs créations.
Chef de projet Evènementiel :
- Création du pôle évènementiel, démarche, organisation et management complet des évènements liés à notre activité :
Exemple des différentes prestations :
- Point café - Salon des métiers Lille Grand Palais
- Petit déjeuner . Gouter - Startup weekend #2
- Petit déjeuner - Partenord Habitat
- Vin chaud - Les têtes chercheuses
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Mariage Particulier
- Responsable organisation service
2009 - 2009
Mission evenementiel dans le cadre d'un mariage pour particulier. Gestion du service et organisation du bon déroulement de la soirée.
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SARL Les Houblons McDonald's Hazebrouck
- Equipier Polyvalent
2009 - 2011
Dans le cadre d’un Job Etudiant durant mon BTS Sous la direction de Samuel Marquant et Hèlene Ottelard (Franchisée)
Equipier service :
- Prise de commandes et service.
- Chef d’équipe sur petit rush.
- Formateur sur poste simple.
- Technicien de surface.
Equipier cuisine :
- Fabrication de sandwichs.
- Préparateur de commande.
- Chef cuisine sur petit rush.
- Suivi et contrôle des normes alimentaires et hygiénique de l’entreprise
Animateur :
- Préparation et organisation anniversaire pour enfant
Véritable Job étudiant durant près de trois ans, mon emploie d'équipier polyvalent m'a permit d'apprendre toute les techniques d'organisation appliqué chez McDonald's. Aujourd'hui tous cet apprentissage est appliqué dans mon métier et me permet à mon tour de le transmettre à mes employés.
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Crédit Immobilier de France
- Stagiaire en bureau d'étude
Paris
2008 - 2008
Stage relatif à ma formation Bac Pro sous la tutelle de Nicolas Gheysens
- En bureau d’étude avec un métreur sur l’étude complète de maison individuelle.
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Sarl Nord Protection
- Stagiaire Bureau étude
2007 - 2007
Stage relatif à ma formation Bac Pro sous la tutelle de Patrick Dauchy
- Sur chantier et en bureau d’étude (dessin technique) sur la sécurité incendie des lieux publics.
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SARL La Table de Rabelais
- Responsable de Salle et Bar
2007 - 2009
Responsable de salle:
- Reservation, prise de commande et service. - Gestion des serveurs.
- Formateur.
Responsable bar :
- Préparations des boissons
- Gestion du bar et de son inventaire.
- Gestion du barman.
- Suivit et contrôle des normes alimentaires et hygiéniques du restaurant.
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Le quai des bananes
- Serveur / Barman
2007 - 2007
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Agence 'Rodolphe Vercoutre'
- Stagiaire en bureau d'étude
2006 - 2006
- En bureau d’étude (dessin technique) avec un architecte d’intérieur.
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Divers emplois
- Intérimaire, manutentionnaire, Serveur / Barman
2006 - 2009
Intérimaire :
- Manutention pour Kiabi
- Service à la personne pour association ARCHE - Mis en rayon pour Coca-Cola Compagnie
Café / Bar :
- Serveur . Barman pour Café Le Soleil à Tournai
Mariage :
- Organisateur, gestion et service d’un Mariage à Bailleul
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Café Le Soleil
- Serveur / Barman
2006 - 2006
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SARL Créer Construire Ensemble
- Stagiaire en bureau d'étude et expertise en bâtiment
2006 - 2006
stagiaire dans le cadre de ma formation.
Apprentissage des expertises en bâtiment. Contrôle qualité, suivit de chantier, Etude.
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SARL Direct Véranda
- Stagiaire en bureau étude
2005 - 2005
Stage relatif à ma formation BEP sous la tutelle de Christian Legigan - En bureau d’étude avec un métreur.
