ROUEN
Après un Bac Scientifique j'ai entrepris des études de musique entre l'université de Rouen et le Conservatoire en guitare classique. A la fin de mon master enseignement et après un an en tant qu'enseignant dans un collège, jai décidé non pas de changer de voie par dépit, car l'enseignement me passionnait, mais plutot de rajouter une corde à ma guitare en passant un CAP boulangerie en alternance afin de pouvoir jouir d'une liberté de mobilité que le fonctionnariat ne m'offrait pas. Le métier de boulanger m'avait toujours attiré (grand père et arrière grand père boulangers obligent), et c'est donc en un an que j'ai obtenu à l'INBP de Rouen, sortant major de promo, mon CAP boulanger. Mon apprentissage s'est déroulé chez un MOF Boulanger qui par la suite m'a embauché en CDI. Depuis je continu à forger mes armes dans cette boulangerie de renom où l'excellence fait foi, en attendant de pouvoir réaliser le premier de mes désirs: voyager pour et grâce à ce métier d'abord en tant qu'ouvrier, et plus tard, je l'espère, en tant qu'entrepreneur.
Mes compétences :
Musique
Créativité
Respect des engagements
Dynamisme
