CABRIERES
Plus de vingt cinq ans d'expérience à des postes de responsabilité au sein de grands groupes internationaux agro-alimentaires, plus particulièrement dans l'industrie des boissons.
Mes premières expériences comme Ingénieur QHSE et Responsable de Production m'ont permis d'acquérir des compétences techniques solides avant d'évoluer vers des fonctions de Direction faisant appel à des composantes de gestion, de management et d'analyse stratégique.
De profil généraliste, ceci n'exclut pas une approche fine des sujets permettant de mener les démarches d'analyse préalable et de diagnostic.
Je suis fondamentalement un organisateur, un manager d'équipe et un entrepreneur qui recherche l'éfficacité et l'excellence vraie à l'exclusion de tout effet fugace ou cosmétique.
Oenologue diplomé sur le tard, je me passionne pour la filière viticole et pour le vin dont le caractère culturel,source d'enrichissement personnel et de découvertes inépuisables,en font un produit unique et attachant.
J'ai crée en 2008 Le Cercle des Vinologues pour faire partager cette passion dans un esprit de convivialité et proposer une sélection de vins en circuit court.
J'assure actuellement en parrallèle des missions de formation et de conseil dans la filière viti-vinicole.
Mes compétences :
Agroalimentaire
Conseil
Dégustation
Développement durable
Direction de Centre de Profit
Formation
Gastronomie
Management
Oenologie
Qualité
ventes
