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Roger LEMAITRE

ST LAMBERT LA POTHERIE

En résumé

J'ai une parfaite maitrise des problèmatiques liée à la sécurité alimentaire en milieu Industries AgroAlimentaires.
Une expertise de 39 ans dans l'hygiène en milieu sensible, une analyse professionnelle des moyens à mettre en oeuvre
pour obtenir les résultats objectivés. Le suivi et l'accompagnement des équipes de terrain.

Mes compétences :
Autonomie professionnelle
Expertise technique
Travail en équipe
Détermination
Hazard Analysis and Critical Control Point
ISO 900X Standard
Insurance Application Architecture

Entreprises

  • Réseau Services ONET - Chargé d'affaires Industries Agro

    2011 - 2019 Chargé d'affaires Industries Agro-Alimentaires pour la Direction Régionale Réseau Services ONET Ouest Atlantique (17 Agences propreté et 1 agence Sécurité)
    Développement du chiffre d'affaires. Augmentation du CA de 3 M EUR /an sur les
    4 dernières années.
    Démarrage de l'ensemble des sites signés sur le national.
    Formation aux protocoles IAA des équipes d'encadrement et de terrain.
    Audits internes et externes de nos prospects et de nos clients.
    Formation et validation de nos équipes aux différents référentiels ISO, HACCP,
    BRC, IFS et Food Défense.

  • Onet Propreté Multiservices Agence - Responsable d'exploitation

    2011 - 2011 De Nantes
    Mission CCD remplacement d'un cadre en AT
    Gestion de toute l'activité IAA de l'agence de Nantes. 10 sites, un effectif de 50
    Personnes ETP, CA 0.25 M EUR /mois
    Durée : 2 X 2 mois

    Chef d'exploitation au sein de GSF Nettoyage industriel CA de 520M EUR , 23500 personnes

  • Réseau Onet Propreté & Services - Expert IAA

    2010 - 2019 Cadre d'exploitation, chargé de missions en formation, audits internes et externes, expert référent métier pour l'hygiène en milieu des Idustries AgroAlimentaires. J'accompagne aussi le développement commercial en soutenance des dossiers techniques. Mon expérience de 39 ans dans le services aux entreprises, est une réelle valeur ajoutée à mon profil qui correspond à la gestion d'un centre de profits.

  • Agence d'Angers - Responsable d'exploitation

    2008 - 2010 Gestion et suivi de 35 sites de production
    Domaine : industrie automobile, grande distribution, événementiel, banques...

  • Agence de la Rochelle - Responsable d'un centre de profits

    2006 - 2008 secteur d'Angoulême : CA de 1 M EUR à 1,10 M EUR .
    Développement commercial sur le département 16.Augmentation du CA de 10 %
    Gestion de 15 sites de production. Augmentation de l'effectif de 60 à 80 personnes
    Domaine : industrie agroalimentaire, grande distribution, tertiaire ...

  • Agence de Cholet - Responsable d'exploitation

    2004 - 2006 Gestion et animation d'une équipe technique de 4 inspecteurs et de 2 contremaîtres

  • Agence de Cholet - Inspecteur technique

    1988 - 2004 Gestion et suivi de 20 sites de production CA de 0,8M EUR , 65 personnes
    Domaine : industrie agroalimentaire, grande distribution, tertiaire...

  • Agence de Nantes - Chef de sites & Responsable du suivi technique de différents sites de production

    1980 - 1988 Responsable du suivi technique de différents sites de production.

Formations

  • Formations Internes Entreprises

    Paris 2012 - 2015 Référent Expert Métiers

    Référent Expert Métier Industrie Agro-Alimentaire (Direction Générale Siège Onet
    Marseille). Pour l'ensemble du territoire national

  • Formations Internes Entreprises

    Paris 2006 - 2006 Argumentaire commercial, responsable de centre de profits

    Argumentaire de vente et de développement commercial, responsable de centre de profits.

  • INHNI (Paris)

    Paris 1995 - 1995 Expert

    hygiène en milieu agroalimentaire. Qualifié et validé par Fédération du nettoyage industriel.

Réseau

Annuaire des membres :