Ronan BRODU

En résumé

Entreprises

• JBG Consultants - Consultant

  2018 - maintenant JBG Consultants, cabinet de conseil en management, accompagne les entreprises des filières agricoles et agroalimentaires dans leurs plans de transformation stratégiques, tactiques et opérationnels.
  
  Missions variées auprès des acteurs de la chaîne alimentaire (coopératives agricoles, groupes industriels, PME, OP, interprofessions...) :
  • Gestion de projet
  • Audit de filière et organisation
  • Stratégie de développement
  • Optimisation de la Supply-chain agro-industrielle
  • Stratégie opérationnelle - accompagnement à la mise en œuvre...

• Crédit Agricole En Bretagne - Chargé de mission - Développement du Marché de l'Agriculture

  Bretagne 2017 - 2017 • Etude stratégique sur les modalités de développement des parts de marché Jeunes Agriculteurs
  • Initiation à l’analyse crédit de projets agricoles
  • Suivi d’un Chargé de Clientèle Agricole dans ses missions (1 semaine)

• SOCOPRO - Collège des Producteurs - Chargé de mission - Secteur avicole/cunicole

  2016 - 2016 • Réflexion stratégique sur les modalités de développement de la filière volailles alternatives en Wallonie : état des lieux, SWOT et plan stratégique
  • Analyse prospective du projet de nouveau règlement wallon relatif aux dispositions applicables
  en matière de bâtiments d’élevage pour volailles biologiques
  • Pris part à la réalisation d’une note d’orientation relative au maintien et développement des « abattoirs de proximité » (publication en Janvier 2017)
  • Suivi du projet d’installation d’un abattoir en volaille/lapin (réunions, visites, discussions, CR)
  • Etudes marketing et législative sur la faisabilité de protection de la mention « produit fermier »
  
  ERPA - EURO FOIE GRAS :
  • Découverte du rôle et missions de ces lobbies européens
  

• Coopérative Garun-Paysanne - Chef de projet - Métier du Grain

  2015 - 2016 • Mise en place de la certification CSA-GTP selon le mode de management projet
  • Réalisation d’une cartographie des acteurs économiques de la nutrition animale en Bretagne
  • Analyses des performances économiques et commerciales (statistiques collecte été 2015)
  • Etude économique (choix d’investissement)
  • Création d’outils de suivi (réfaction matière première) et d’aide à la décision (contrat collecte)
  

• Coopérative Garun-Paysanne - Opérateur Silo - Saisonnier

  2015 - 2015 • Agréage - réception des céréales
  • Préparation et nettoyage des silos
  • Entretien du site
  

• Exploitation laitière - Ouvrier agricole

  2014 - 2014 • Réalisation de la traite
  • Travaux d’été (foin, épandage, traitement)
  • Entretien et taille des plantations de sapin de noël
  • Découverte de la culture irlandaise
  

• GAEC des Landelles - Ouvrier agricole

  2013 - 2013 Exploitation de 350ha en production bovine (350 taurillons, 50 vaches laitières), porcine (2100 porcs), avicole (18 000 volailles) et céréalière (150ha de céréales à paille, 90ha de maïs, 20ha de flageolet, foin, luzerne).
  
  • Suivis des cultures et élevages
  • Soin aux animaux et travaux d’été
  • Découverte des différentes productions agricoles et de la gestion économique

Formations

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2013 - 2018 Ingénieur agroalimentaire
  
  • Agrocampus Ouest - Ecole d’agronomie de Rennes (ex-ENSAR/INSFA)
  - Cursus Ingénieur Agroalimentaire - Spécialisation Gestion et Stratégies des entreprise agro-industrielles
  
  • Membre élu - Titulaire au Conseil d'Administration d'Agrocampus-Ouest et du Conseil de l'Enseignement et de la Vie Etudiante
  

• Lycée St-Dominique

  St Herblain 2013 - 2013 Baccalauréat - Mention Très Bien