Menu

Salem ZAOUI

TUNIS

En résumé

Mon savoir-faire s'oriente autour de management du projet, de la gestion de production, de la fiabilisation et l' amélioration des process, du management d'équipe, du management qualité, du management visuel et de suivi des relations commerciales.

Mes compétences :
Microsoft Excel
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Access
Internet
Audit
Gestion budgétaire
Norme ISO 9001
Management
ISO 22000
Création d'entreprise
Planification
Gestion de la production
Norme NM ISO14001
Conduite de projet
Gestion de projet

Entreprises

  • Bioseve, groupe 3S - Chef projet

    2014 - maintenant 1er objectif :
    - Mettre en place et suivre de l'avant-projet jusqu'à la réception des travaux d’une nouvelle usine de transformation des fruits.
    2eme objectif :
    - Mettre en œuvre, superviser et suivre des investissements opérés sur le site.
    - Assurer la réalisation et le suivi des investissements.
    - Assister à l’installation des lignes et la mise en marche.
    - S'assurer du respect des contrats et du suivi des sous-traitants.
    - Recruter et former le personnel

  • MGB Royal, Groupe Royal - Responsable Production

    2014 - 2014 • Manager une équipe de production de boisson gazeuse et jus en verre et PET
    • Superviser la fabrication et s'assurer d'atteindre les objectifs fixés dans le respect des normes de qualité et des délais
    • Mettre en œuvre, en collaboration avec le directeur industriel, des outils d’amélioration de la productivité
    • Organiser et assurer le préventif et veiller au bon fonctionnement du parc machines
    • Assister à l’installation de deux nouvelles lignes de traitement et conditionnement du lait UHT et boisson lacté
    • Recruter et former le personnel de l’atelier UHT et Boisson lacté.

  • CLN Groupe DELICE - Ingénieur production

    2012 - 2014 • S’assurer que tous les standards de production, de santé, sécurité et hygiène sont respectés
    • Organiser les lignes de conditionnement pour Gérer la production journalière de lait réceptionné
    • Coordonner et mettre en œuvre les plannings mensuels et hebdomadaires.
    • Suivre les indicateurs de performances et améliorer les résultats.
    • Établir un bilan journalier d’activité, mesurer les écarts et animer la mise en place des plans d’actions correctifs.
    • Prendre la décision qui s’impose en cas de déviation ou de non-conformité
    • Organiser et assurer le préventif et veiller au bon fonctionnement du parc machines
    • Animer et motiver l’équipe en développant un bon climat social et une communication adaptée
    * Superviser la planification des flux nécessaires à la production, en intégrant les contraintes de la logistique en amont et en aval ;
    * Planifier les fabrications à court, moyen et long terme :
    * Assurer une meilleure gestion des potentiels industriels ;
    * Analyser mensuellement les performances de la production de l'entreprise par analyse des écarts des résultats par rapports aux budgets et objectifs. ;

  • Pôle de Compétitivité de Bizerte - Chargé d' innovation et de transfert de la technologie

    2012 - 2012 * Assurer le rôle de locomotive de l’innovation assigné au technopôle et participer au développement industriel de l’entreprise tunisienne ;
    * Monter une structure de service proche de l’industriel capable de l’assister dans l’innovation et le transfert de technologie.

Formations

  • ESIAT (Tunis)

    Tunis 2007 - 2010

Réseau

Annuaire des membres :