Sally LE CUDENNEC

En résumé

Entreprises

• JM Pressing - Gérante

  2002 - 2019 Gérante en entreprise individuelle, travaillant seule
  * Accueil de la clientèle.
  * Réception, détachage, nettoyage ou lavage et repassage des vêtements.
  * Gestion des stocks et administration.
  * Caisses journaliers et comptabilité mensuelle.

• CG TRADUCTION - Assistante production

  2001 - 2002 * Réception et suivi des demandes de traduction.
  * Montage des dossiers et envoi des devis.
  * Recherche du traducteur et l'expédition du document.

• NOVOTEL PARIS LES HALLES - Responsable des réservations et du standard

  1991 - 2001 * Management d'une équipe de 6 personnes.
  * Optimisation du remplissage de l'hôtel :
  Prise de réservation, négociation, confirmation, gestion des refus, gestion du portefeuille clients.
  * Stage : Accueil et ventes ; savoir vendre ; yield management.
  * Participation à la mise en place et exploitation du yield management.
  
  Responsable des ventes en intérim :
  * Négociation des contrats corporate et IT.
  * Mise en place de la politique tarifaire 1997/1998. ;
  * Mise en place d'un nouveau système de fidélisation de la clientèle.
  * Participation à l'encadrement d'une équipe de 26 personnes.

• Novotel - Chef caissière

  PARIS 1990 - 1991 * Contrôle et regroupement des caisses des différents point de vente.
  * Gestion du bureau de change.
  * Remise en banque des chèques.

• Novotel - Responsable Front Office

  PARIS 1986 - 1990 * Accueil et suivi du séjour client.
  * Reconnaissance et fidélisation de la clientèle.
  * Gestion des litiges clients.
  * Suivi et contrôles des procédures.
  * Stage : Formation de formateurs.

• HOTEL INTERCONTINENTAL - Gouvernante d'étage & Responsable

  1979 - 1986 HOTEL INTERCONTINENTAL(****luxe, 500 chambres)
  Expériences sur les sites de LONDRES, GENÈVE et PARIS
  Gouvernante d'étage
  * Responsable d'une équipe de 8 personnes.
  * Répartition des tâches aux femmes de chambres et valets.
  * Vérification et contrôle des chambres après nettoyage.
  * Inventaire et commande de toutes les fournitures propres au service.

Formations

• Thanet Technical College (Broadstairs)

  Broadstairs 1977 - 1979 Ordinary National Diploma
  
  Hôtellerie et restauration

• Folkestone Technical High School (Folkestone)

  Folkestone 1972 - 1977 O Levels/Grades

Réseau

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